かき揚げ丼と蒸し焼き茄子
今日はちょっと遅めの晩ご飯。
何か力が出なくて、ようやく作ったって感じでしたっ。
頭痛いしぃ～。
今日のメニューは
★かき揚げ丼 １６３円
★蒸し焼き茄子 ピリゴマバージョン ６６円
蒸し焼き茄子はつい数日前に作ったばっかりなんだけど、彼がとても喜んでくれたので、疲れて帰ってきたところを喜ばせようと思ってまた作ってみた。
でも、前と同じじゃ芸がないので、ピリゴマたれを作ってかけた。
これも美味しい！
またまた作っちゃいそうな勢いデス。
にゅうめんでお昼ご飯
今日の一人ランチはにゅうめん。
頂きもの（ﾏﾀｶﾖ）のふかひれ（！）水餃子にそうめんを入れてねぎを散らしただけの手抜き料理デス。
これって料理って言うのかな？（笑
水餃子にふかひれが入ってるんだけど、まあビンボー舌の私には分かりませんでした（汗
でも、そうめんツルツル、餃子ツルツルで、さっぱり美味しくいただけましたぁ。
で、１人分で３８円也～。
安いねぇ～。
そうめんとねぎだけですから。。。
甘辛ブタそうめん
豚肉とニラを甘辛～く炒めて冷たいそうめんにのせ、中華風のたれをかけたものです。
油っこいんだけど、そうめんがさっぱりしてるので丁度イイ！
うちの彼も大絶賛でしたよぉ。
簡単に作れるので、試してみてくださ～い。
では作り方をチャチャッと。
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