うちの娘、きゅうりの浅漬けが大好きなんです。
食事が終わってもポリポリ食べ続けるくらい。
油断してるとあっという間になくなります。
市販品は塩分量などが気になるので、なるべく自分で作るようにしています。
でもそんなに時間はかけられないので、お昼ご飯を作るついでに仕込んで、夜には食べられるようにしています。
生姜が入るとサッパリとした爽やかな浅漬けになってオススメです。
風味のお陰で塩分量も抑えられますよ！
今回使用した生姜は、スパイス大使で頂いた「ハウス おろし生しょうが」です。
これまでのチューブよりも先が細く、使い切りやすく安くなりました。
（上が今までのチューブで、下が新しいチューブです。）
茹でたもやしを使った副菜です。
サラダのような和え物で、洋風のような和風のような味わいです♪
もやしを茹でた後にしっかり絞ると、後から水気が出る心配がないです。
茹でたてだと本当に熱いので、少し冷ましてからにしましょー！
いま流行りのおにぎらずを初めて作りました！
ハウスの和彩菜〈たまご焼き和風ネギ仕立て〉と玉子で炒り卵を作り、メインの具にしました(^-^)
あとは冷蔵庫の中にあるものをのせていくので、忙しい朝でもササッと作れますよ(^-^)/
続きを読む »
４月のスパイス大使チャレンジです！
テーマは、イタリアンパセリ、バジル、オレガノ、和彩菜＜ネギ入り玉子焼き＞を使った「朝ごはんの料理レシピ」です。
朝ごはんといえば、おにぎり、トースト、パンケーキ、和定食など様々な料理がありますが、フレンチトーストも定番料理に入るのではないでしょうか。
今回はチーズがたっぷりとかかった、甘くないフレンチトーストです♪
イタリアンパセリをかけて、少しオシャレな雰囲気にしてみました。
去年、一昨年に引き続き、2015年度のスパイス大使に選ばれました。
今年のスパイス大使は総勢80名だそうです。
下のリンクから、スパイス大使の方々の紹介を見ることができます。
早速到着したのは下の写真のスパイスキットです。
ダンボール箱にたくさん詰まっていましたよ！
まずは、スパイスPRキットが10セット。
今年はとっても豪華！
・香りソルト＜カレーミックス＞
・本きざみ＜粗切り生しょうが＞
・本きざみ＜粗切り柚子こしょう＞
・和彩菜＜しょうが焼き＞
・和彩菜＜あさりの酒蒸し＞
・バルメニュー＜イカ墨パエリア＞
・バルメニュー＜パエリア＞
・にんにく族＜アヒージョの素＞
