ボリュームたっぷりさっぱり晩ご飯

★チキンのきのこおろしソテー　２８０円
★プチトマトの卵炒め　９２円

２人分で合計３７２円でした。

今日は品数は少ないけど、ボリュームたっぷりの晩ご飯です。
お腹にガツンとくるので、これでもかなーり満腹になります。
でも、大根おろしがのっかっているので、消化はいいかな。

ポテトの味噌チーズ焼き

ちょこっとだけ和風な簡単ポテトグラタンですね♪
何かボリュームが欲し～い！って時にちょうどいいおかずです。
お味噌とマヨネーズでこってりしていてコクがあります。

レシピは続きをどうぞ。
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オクラの酢味噌和え

とってもシンプルで簡単なんですけど、「これははまっちゃうんじゃないのぉ？」ってなくらいに美味しかったので、紹介しちゃいます（笑
これを作るコツとしては、とにかくオクラの産毛取りは丁寧に！そして、湯がきすぎない！
この２つですね。
では、簡単レシピです。
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コラーゲンたっぷり牛丼

★牛丼　２３６円
★オクラの酢味噌和え　６０円
２人分の合計、２９６円でした。

今日は、昨日の牛スジ煮込みの残りに煮汁と牛肉を足して、牛丼を作りました。
温泉卵をのっけたので、脂っこさもまろやかになってとっても美味しかったです。
しかも、牛スジにはお肌をプリプリにし、骨粗鬆症も防ぐコラーゲンがたっぷり含まれてるので、健康的な牛丼なのです♪
そして、ネバネバのオクラでまたまた夏バテ防止です♪

ごちそうさまでした～。

たっぷりのトロトロお肉

今日の晩ご飯は、
昨日仕込んでおいた牛スジの煮込みがメインです。
時間をかけて作っただけあって、
あんなに硬いスジ肉がトロトロのやわやわになりました！

彼氏もひと口食べた途端、
「おぉ～！おいすぃ～！」と半分叫び気味でした（笑

煮汁とお肉が結構残ったので、
これで明日はまた別のものを作ろうと思います。

★牛スジ煮込み　３３８円
★ポテトの和風チーズ焼き　７３円
★レタスと桜えびのサッと炒め　５０円

合計４６１円でした。