ポテトの味噌チーズ焼き
ちょこっとだけ和風な簡単ポテトグラタンですね♪
何かボリュームが欲し～い！って時にちょうどいいおかずです。
お味噌とマヨネーズでこってりしていてコクがあります。
レシピは続きをどうぞ。
材料（２人分）
◆じゃがいも（大） １個
◆ベーコン ２枚
◆マヨネーズ 大さじ１と１／２
◆味噌 大さじ１弱
◆こしょう 少々
◆ピザ用チーズ 適量
作り方
(１)じゃがいもは皮をむいて、半分に切ってから５ｍｍ厚にスライスし、水にさらす。ベーコンは２ｃｍ幅に切る。
(２)(１)のじゃがいもをゆがき、ざるにあげてからもう一度お鍋に戻して水分を飛ばす。
(３)ボールでマヨネーズ、味噌、こしょうをよーく混ぜてから、(２)のじゃがいもを和える。
(４)耐熱皿に(３)のじゃがいもを重ねながら並べて、上にベーコンを並べ、チーズを散らす。
(５)トースターで６～７分焼いて出来上がり♪
ベーコンの塩分があるので、
お味噌はたくさん入れすぎないようにしたら
ちょうどよく出来ました。
胡椒を少し多めに入れてあげると、
ピリッと刺激が加わって大人の味になりますよ。
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お味噌ってチーズともホワイトソースとも合うんですよね～
栄養もあるし、すばらしい調味料ですね。
うちはよく味噌炒めをします。刻んだミョウガと豚肉に青ネギを入れて、中華スープと塩胡椒、お味噌で味付けすれば、超スピードの一品が出来上がり。ミョウガは体を温めるし、冷房負けにもお薦めですよ。
ミニBBS、かわいいですね。ユーザーでなくても借りられるのね。すごく良いかも♪
お味噌ってけっこう万能選手ですよね～。
私もよく調味料として使いますよ～。
ミョウガと豚肉の味噌炒め、美味しそうですねぇ～。
ミョウガが苦手でも大丈夫そうですよね。
早速彼氏に確認して作ってみますね♪
ミニBBSの設置は前々からしたかったんですけど、面倒で。。。（汗
でもこれならすぐできるのでおすすめですよ～。
あら、ウマそうなポテト達・・・。
この時期、こういうの食べるとビールが欲しくなって・・・（笑
味加減ではオツマミにイイかもしれないっすねぇ！
おいしかったですよ～。
おっしゃるとおり、どちらかと言えば、おつまみ系かも。
けっこうお腹にドーンときますからねぇ（笑
簡単なので、突然おつまみが必要なときにチャチャッと作れますよ♪
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