大根とツナのコチュマヨ和え
ピンク色が可愛い大根サラダ
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味覚オンチになんてなりたくない
先日購入した「笑う食卓」を読んでて、怖いなぁ～と思ったことがあったので、書きたいと思います。
今回大きく取り扱われていたのが「味覚障害」。
ひどい人だとりんごと梨の味の違いがわからなくなるという味覚障害が、今増えてきてるようなんです。
１９９１年に１４万人だった患者数が２００３年には２４万人に増えているんだそうです。
自覚症状がない人も含めればもっと多いんじゃないかと思います。
グルメブームとか言われている裏側でこんな病気が増えているなんて、なんだか皮肉ですよね。
次のチェック項目で５つ以上当てはまるという人は、味覚障害、もしくは将来的にそうなるかもしれないという人だそうです。
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