豚肉と玉ねぎのリンゴソースソテー
GABAN クローブを使った豚肉料理です。
豚のしょうが焼きのように見えますが、味は全然違います！
一口食べると、リンゴとクローブの香りがひろがります。
甘めなので、子どもも喜んで食べていました♪
カテゴリー「スパイス料理」
ベーコンとチーズのセージ風春巻きスティック
GABAN のセージを使って、ワインに合うおつまみを作りました。
手でつまんで食べられるので、お家飲み会にもピッタリだと思います！
わが家では、ボジョレー・ヌーボーパーティーの時に作りました。
娘は、セージが入っていても全く気にならなかったようです。むしろかなり好みだったみたいで、もっと食べたいオーラが出てました★
揚げる以外は娘でもできる簡単なおつまみです♪
最初から半分に切れているベーコンを使えば、包丁いらずです♪
シイタケのチーズ焼き
11月21日がボージョレヌーヴォー解禁日だったので、この週末はお家でボージョレパーティーでした♪
パーティーと言っても家族のみだけど(^m^)
レシピブログの今月のスパイスのお題が、ワインに合うスパイス料理だったので、色々と使ってみました。
ちなみにお届けしていただいたスパイスは、以下の５種類♪
●クローブ（ホール）
●セージ
●香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞
●スパイスクッキング 鶏肉のトマト煮（カチャトーラ）
●あらびきガーリック
あらびきガーリックはおまけでプレゼントしていただきました☆
今日ご紹介するのが、椎茸のチーズ焼き。
すごく簡単なんだけど、シイタケがジューシーでチーズやハーブにも合っていて、夫も娘も絶賛してました♪
大きめのシイタケが手に入ったら、ぜひ作ってほしい一品です！
ブルーベリーとクリームチーズのパンケーキ
GABAN のオールスパイスを加えた、少し大人のパンケーキです。
オールスパイスとは、クローブ、ナツメグ、シナモン、こしょうを合わせたような香りがするスパイスで、肉料理や焼き菓子などによく使われるそうです。
クローブやナツメグは入れすぎると香りがきつ過ぎてしまうので、このオールスパイスも少しでＯＫ♪
