ピザ風ポテト

じゃがいもをスライスして、ピザ生地の代わりにしました。
上に好きな具材をのせて焼くだけの簡単なおかずです。
子供のおやつにもなると思います(*´∀｀*)

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ハーブポテト

長崎県産の旬じゃが「ニシユタカ」３kgが届きました〜(*´∀｀*)

３キロなので、結構たくさん入ってます。
扱いやすい大きさなので色々な料理に使えそうです。皮が薄いから丸ごと使った方が良さそう。

まずはハーブやスパイスをまぶして、オーブントースターで焼いた簡単な料理から。

スパイシーでホクホクしていて美味しいですよ！

長崎旬じゃがの料理レシピ 続きを読む »

わさび菜の塩麹白和え ＆ モニター情報

わさび菜を茹でて豆腐で和えました。
塩麹で旨味もプラス！
シャキシャキのわさび菜とフワフワの和え衣のコントラストも美味しさのひとつです。
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ルクエでカボチャの塩麹煮

しょう油や塩の代わりに塩麹を使って作ったカボチャの煮物です。
ルクエのスチームケースを使っているので、とっても簡単+.(◕ฺ∀◕ฺ)ﾟ+.

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ところで、ルクエのスチームケースってもうこんなに安くなってるんですね！
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わさび菜のごま和え＆モニター情報

旦那さんの親戚のお家にお邪魔した時にいただいて美味しかったので、自分でも作ってみました！
調味料を混ぜたり和えたりするのを娘に手伝ってもらいました。
最近キッチンに立つのが大好きみたいなので、ちょこちょこ手伝ってもらってます。

わさび菜がちょっとピリッとするので、甘めのごま和えにしました。
娘は和え衣がかなり気に入ったみたいで、先にゴマばかり食べてました（≧▽≦）
もちろんわさび菜もしっかり食べて、おかわりまでしてくれました+.(◕ฺ∀◕ฺ)ﾟ+. 続きを読む »