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わさび菜のごま和え&モニター情報

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旦那さんの親戚のお家にお邪魔した時にいただいて美味しかったので、自分でも作ってみました!
調味料を混ぜたり和えたりするのを娘に手伝ってもらいました。
最近キッチンに立つのが大好きみたいなので、ちょこちょこ手伝ってもらってます。

わさび菜がちょっとピリッとするので、甘めのごま和えにしました。
娘は和え衣がかなり気に入ったみたいで、先にゴマばかり食べてました(≧▽≦)
もちろんわさび菜もしっかり食べて、おかわりまでしてくれました+.(◕ฺ∀◕ฺ)゚+.

材料(3人分)

わさび菜 … 1束
和え衣 …  
すりごま … 大さじ5
しょう油 … 大さじ1/2
砂糖 … 大さじ1
粉かつお or 顆粒だしの素 … 小さじ1/2

作り方

  1. わさび菜をサッと茹でたら水にとります。水気を固く絞って、3センチ幅に切ります。
  2. 和え衣の材料を混ぜ合わせたら(1)を加えて和えます。

ひとことメモ

●かつおだしがきいているので、しょう油は少なめでOKです
●食べる直前に和えるのが美味しさのコツです

Cpicon わさび菜のごま和え by mk_typhoon

モニター情報

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