カテゴリー「レシピ」

カマンベール＆アボカドのわさびソース

ホームパーティーの前菜やワインのお供にぴったりの冷菜です♪
わさびで少しピリッとしたソースとアボカドの相性がバツグンです。

今回使用したカマンベールチーズはカルディで購入したものです。
安いので気軽に使うことができます♪

週末の札幌はお天気が悪くて寒い日が続いていたので、ほとんどお家にいました^_^
映画を観たり、北海道フードマイスターの勉強をしたり … 。ダラダラな連休だったのでおやつぐらいはちゃんとしようと思い、デザートピザを作りました。

ハロウィンの料理レシピ

インド式野菜炒め（サブジ）のパウダーを使った炒飯です。
これならカンタンにカレー風味をつけることができて便利です。
普通のカレー粉とはまた違った風味で、野菜によく合います。

野菜に合う調味料なので、キャベツやピーマンをたっぷり入れて、仕上げにアボカドも加えました。
少しだけ火が通ったアボカドもコクが増して美味しいですよ。

カレーの料理レシピ

昨日９月３０日は「クミンの日」だったそうです！
知りませんでした。

ということで、今回はクミンを使ったお料理です。
クミンを少し加えるだけで、ただの野菜のソテーがグッとスパイシーに変身します。
意外と使いやすいスパイスなので、我が家では重宝してます。

私は自分の大好きなズッキーニを使いましたが、パプリカや茄子、キャベツでも何でもＯＫです！
お弁当のおかずや主菜の付け合わせ、ちょっとしたおつまみにもオススメです♪

カレーの料理レシピ

豚肉とアボカドの和風炒め丼

豚肉とアボカドを使ったどんぶりものです。
和風の味付けがアボカドによく合います。
お肉がたっぷり入って、ボリュームのあるガッツリ系どんぶりですよ。

葉野菜はつまみ菜を使っていますが、豆苗でもチンゲンサイでも小松菜でも何でもいいです。
シャキシャキ感が食感にアクセントを加えてくれて、より美味しくなります。