７・８月のスパイス大使のレシピです。
最近我が家はホットサンドにハマっているんです。
父の日の夫へのプレゼントがホットサンドメーカーだったので。
夫が自分で使うのではなく、美味しいホットサンドを食べさせてほしいからという理由でのリクエストでした。
半分以上、私へのプレゼントみたいなものです。
おかげで、朝食のホットサンド率が高めになりましたよー。かなり重宝してます！
今回はバジルを使っていて爽やかな風味だけれど、チーズ入りなのでちょっとこってりの「サワこて」なたまごサンドです。
GABAN のバジルはとってもいい香りで、パスタやトマト料理によく使っています。
香りが命のハーブなので、開封したら早めに使い切るように心がけています。
今回、使いかけのバジルだけでは足りなかったので、新しいのを開封したのですが、香りが全然違いましたよ！
こんばんは。猛暑が続きますね。札幌も暑いです。
暑くてバテそうな時には、スタミナ食材が活躍しますよね。
今回お届けしていただいたスパイスは次の4点。
・GABAN あらびきチリペパー
・GABAN レモングラス
・GABAN バジル
・ハウススパイスクッキング＜おつまみきゅうり＞
どれも夏らしいスパイスです。
７月のスパイステーマは、「スパイスでおいしさ広がる！かんたん夏レシピ」です。
ハウススパイスクッキングを使った料理が本当に簡単！
「おつまみきゅうり」用のスパイスミックスですが、パプリカに使用してみました。
夏らしいビタミンカラーのおつまみができましたよー。
ビールのおつまみにもいいし、お肉料理の付け合せにもオススメです。
６〜７月のスパイス大使クッキングです。
今回は、「おいしく食べてパワーアップ！絶品スタミナ料理」がテーマです。
スタミナ料理といえば、豚肉ですかねー。
今回はお安く手に入れることのできる豚こま切れ肉で作る、生姜焼きです。
ガーリック入りのスタミナバージョンです！
レシピブログさん＆ブルドックソースさんのコラボ企画で、うまソース２種を頂きました♪
テーマは「うまソースで失敗知らず！お酒にもぴったりなおかずレシピ」です。
実はうまソースを使うのは初めてで、中濃ソースの仲間かなぁと単純に思っていました。
…が、私の予想を上回る使い勝手の良さでした！！
そのままかけても美味しいけれど、料理の味付けにも大活躍。
私個人的には、ノーマルタイプよりもトマトタイプの方が好みです。
そんなトマトタイプを使った、肉じゃがをご紹介しますねー。
娘も夫も気に入ってくれたおかずで、
夫は「最近の既製品はバカにできない美味しさだね」と驚いていました。
あとは「ミキさんの味付けじゃないのかー」と微妙なセリフも。
まぁ、美味しいのだから良しとします！
レシピブログさん＆デルソーレさんのコラボ企画で、「手のばしナン」と「ブラン ナン」を頂きました(^o^)
おぉ〜、こんなにたくさん！
私達ナン好きファミリーにはとってもありがたいプレゼントです。
デルソーレさんは、小麦粉を使った商品をたくさん発売していて、ナンの他にピザ・フォカッチャなどを取り扱っています。
以前モニターさせて頂いた「甘くないデニッシュクリスケット」もその一つです。あれは美味しかったなぁ。近所のスーパーに売っていないのがとても残念です。
さて今回のミッションは、ナンを使ったカフェメニューを作ることです！
「ナンと言えばカレー！」の一択でしたが、「ブラン ナン」はスイーツにも合うらしいので、スイーツトーストに挑戦です。
バナナやはちみつの甘みにチーズの塩気を合わせたお手軽トースト。
はちみつの代わりに、チョコシロップでも美味しいと思います。
家にあるもので出来るので、ぜひ試してみてほしいです！
「ブランナン」は小麦ふすまが入っているので、焼くと香ばしさが増しました！
朝から食物繊維をたくさん摂れるのも、ポイント高いです！
小麦ふすまが入っているパンにありがちなモソモソした食感もなく、ちゃんとモチッとしていましたよ(^^)
続きを読む »
