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タグ「モッツァレラチーズ」

ミニトマトのカプレーゼ風

ミニトマトのカプレーゼ風

スパイス大使も残すところあと4ヶ月。
あまりイイ働きができていないので、少し気合いを入れないと。

今月のスパイスのテーマは、「おうちパーティーを楽しもう 冬のごちそうレシピ」です。
これからの1ヶ月間、クリスマスや年末年始でご馳走を作る機会が増えますよね〜。
スパイスを使えば、いつもの食事も簡単にグレードアップできます。

ちなみに今回届いたスパイスは、バジル・タイム<パウダー>・ローズマリー・スパイスクッキング<ステーキ>の4点です。
パウダータイプのタイムを使うのは初めてなので、ちょっとドキドキします。

まずはパーティーといえば前菜★
バジルを使って、カプレーゼ風の前菜を作ってみました。
ちなみにカプレーゼとは、トマト・モッツァレラチーズ・バジル・オリーブオイル・塩などで作った冷菜です。イタリアンではおなじみです♪

ミニトマトで作ると一口で食べられるし、作るのもとっても簡単ですよ!
ピックで刺すと、もっと食べやすいし可愛らしくなりますね。

パーティー料理レシピ

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米茄子とモッツァレラチーズのソテー

米ナスとモッツァレラチーズのソテー

香りソルト 4種のペパーミックスを使って簡単なナスのソテーを作りました。
切って焼くだけなので、10分位で出来てしまいます。
焼いた米茄子はトローッとしていてジューシーなので、とっても美味しいですよ!
普通の茄子と違い、米茄子はこの季節だけのお野菜なので積極的に食べたいですね♪

ラクラク時短料理レシピ

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ソーセージとレタスのチーズサラダ

ソーセージとレタスのチーズサラダ

ジョンソンヴィルソーセージクックドブラッツを使ってサラダを作りました。
シーザーサラダっぽい感じにして、レタスをモリモリ食べられるようにしました。

ジョンソンヴィル ソーセージの料理レシピ
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