オクラのキムチ和え

とっても簡単で、もう１品欲しい！って時に便利な和え物です。

材料（２人分）

◆オクラ　１０本
◆キムチ　５０ｇ
◆炒りゴマ　大さじ１
◆しょう油　小さじ１

作り方

（１）オクラを洗って、塩でこすって産毛を取る。キムチは荒くきざむ。
（２）オクラをさっと２０秒ほど湯がいて、冷水にとり、水気をきる。へたを切り落として、２～３ｃｍ幅に切る。
（３）ボールでオクラとキムチ、炒りゴマ、しょう油を和えて出来上がり。

今回、ごまを入れ忘れちゃったんですけど、それでも美味しかったです。
冷酒のあてにちょうどいいし、ご飯も進みますよ～。