カリフラワーとパプリカのサブジ
レシピブログのモニター企画、スパイスクッキングとルクエの料理レシピに参加してます。
ルクエのスチームケースとハウス食品のスパイスクッキングのセットを使って、手軽に本格スパイス料理が作れるんですよ♪
全部で12種のスパイスパックがあり、今回はそのうちの５種をいただきました！
まずは、サブジ（インド式野菜炒め）のスパイスキッチンを使って、カリフラワーとパプリカのサブジを作りました。
コリアンダー、ターメリック、クミンなどインド風に仕上げるスパイス9種類をブレンドされています。比較的、辛みが抑えられたカレー粉という感じがします。
これからの暑い季節に食べると、食が進んでいいかなぁと思います。
材料（２人分）
カリフラワー … 1/2個
パプリカ（黄・赤） … 各1/2個
ハウス スパイスクッキング＜インド式野菜炒め（サブジ）＞ … １袋（6.8g）
作り方
- カリフラワーを小房に切り分けます。パプリカは種とワタをとり、一口大に切ります。
- スチームケースにカリフラワーとパプリカを入れ、フタをして電子レンジ（500W）で２分加熱します。
- いったん取り出し、スパイスを振りかけて混ぜたら更に電子レンジで１分加熱して混ぜ合わせたら出来上がり♪
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