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カリフラワーとパプリカのサブジ

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レシピブログのモニター企画、スパイスクッキングとルクエの料理レシピに参加してます。
ルクエのスチームケースとハウス食品のスパイスクッキングのセットを使って、手軽に本格スパイス料理が作れるんですよ♪
全部で12種のスパイスパックがあり、今回はそのうちの5種をいただきました!

まずは、サブジ(インド式野菜炒め)のスパイスキッチンを使って、カリフラワーとパプリカのサブジを作りました。

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コリアンダー、ターメリック、クミンなどインド風に仕上げるスパイス9種類をブレンドされています。比較的、辛みが抑えられたカレー粉という感じがします。
これからの暑い季節に食べると、食が進んでいいかなぁと思います。

材料(2人分)

カリフラワー … 1/2個
パプリカ(黄・赤) … 各1/2個
ハウス スパイスクッキング<インド式野菜炒め(サブジ)> … 1袋(6.8g)

作り方

  1. カリフラワーを小房に切り分けます。パプリカは種とワタをとり、一口大に切ります。
  2. スチームケースにカリフラワーとパプリカを入れ、フタをして電子レンジ(500W)で2分加熱します。
  3. いったん取り出し、スパイスを振りかけて混ぜたら更に電子レンジで1分加熱して混ぜ合わせたら出来上がり♪

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