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豚肉とズッキーニのタンドリー炒め

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ルクエのスチームケースとハウスのスパイスクッキングを使った料理のモニター企画に参加してます。

今回は、タンドリーチキンのスパイスを使って豚肉とズッキーニのタンドリー炒めを作りました。
パプリカ、コリアンダー、ガーリックなどスパイス5種類をブレンドされていて、漬け込む手間も省けてとっても便利です。

スパイスクッキングとルクエの料理レシピ
スパイスクッキングとルクエの料理レシピ

材料(2人分)

豚肉(ロース薄切り) … 100g
ズッキーニ … 1/2本
マッシュルーム … 4個
ハウス スパイスクッキング<タンドリーチキン> … 1袋(5.5g)
イタリアンパセリ … 適量

作り方

  1. 豚肉は一口大に切ります。ズッキーニは7ミリの厚さの半月切りに、マッシュルームはスライスします。
  2. 豚肉にスパイスクッキングをまぶします。
  3. スチームケースにマッシュルームとズッキーニを入れ、(2)の豚肉を上にのせます。電子レンジ(500W)で3分加熱して出来上がり♪

ひとことメモ

●ここでは黄色いズッキーニを使っていますが、緑色のものでもOKです。
●イタリアンパセリはお好みで散らしてください。

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