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キャベツの酢の物

キャベツの酢の物

油を使っていないのでさっぱりと食べられます

材料(2人分)

◆キャベツ 3~4枚
◆しらす干し 大さじ2
菊の酢漬け 50g
◆ 酢漬けの漬け汁 大さじ2
◆しょう油 小さじ1/2
◆塩 少々

作り方

キャベツは芯を取って、1cm幅の細切りにし、さっと湯がいたらザルにあげておく。

(2) ボールに酢漬けの漬け汁、しょう油、塩を入れて混ぜ合わせる。

(3) (2)にキャベツとしらす干しを加えて和えたら出来上が��♪

料理と言うのもはばかれるくらい簡単です。
菊の酢漬けが無い時は、漬け汁の代わりに甘酢を使います。
酢と砂糖と塩があれば十分ですよ。

キャベツは湯がくと甘味がでるので
酢の物にも合うんですよ。
是非一度試してみてはいかがですか♪

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sagami says: 2005年9月12日 11:56 PM

どうもーこんばんわ!!
やっと寝ないでPC開きましたよ。
さっぱりしていておいしそうですねぇ。
明日副菜にしようかしら??

お食事会、今回なくなっちゃったんですね。

このブログは本当に面白いし為になります!!
観てますよ~~~ふふふ~~。
また、次の機会を楽しみにしてま~~す。

mikichin says: 2005年9月14日 12:00 AM

★sagamiさま
かなーりさっぱりしてますよ。
箸休め的存在です。

お食事会はレポートを楽しみにしている方も
いらっしゃるので、
中止にするのは心苦しかったのですが、
今回は仕方ないかなと。

次はできるように頑張りますね♪

励ましのお言葉ありがとうございます!
また頑張れそうです~ヽ(=´▽`=)ノ

コメント




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