簡単♪シンプルポテトサラダ

お肉料理の付け合せにぴったり。
じゃがいもを完全につぶしてしまうよりも、形が残っている方が食べ応えもあり、素材の美味しさを味わえるので、こちらの方が好きです。
粒マスタードが入っているので大人のポテトサラダですね♪

材料（４人分）

じゃがいも … ４個
ツナ缶（小） … １缶
玉ねぎ … １／４個
こしょう … 少々
パセリ … 小さじ１
マヨネーズ … 大さじ２
粒マスタード … 小さじ２

作り方

1. じゃがいもの下ごしらえ
   じゃがいもは皮がついたまま蒸し器で蒸す。竹串がスーッと通ったら、
   まだ熱いうちに手で皮をむき、ひと口大に切る。
2. 玉ねぎを切る
   玉ねぎは薄切りにして、塩でもんで３分間水にさらす。
3. 和える
   ボールに調味料とパセリを入れて混ぜ、そこに（１）のじゃがいもと水気をしぼった玉ねぎ、
   汁気をきったツナを入れて混ぜ合わせたら出来上がり♪

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