ヘッダー画像

春らしい♪にんじんとアスパラの春色ごま和え

ninjin040321

彩りがとても綺麗な一品です。

材料(2人分)

にんじん … 1/2本
アスパラガス … 5本
白練りゴマ … 大さじ1
しょうゆ … 大さじ1弱
さとう … 大さじ1/2
白ゴマ … 大さじ1

作り方

  1. にんじんは斜め薄切りにしてから千切りにする。
    アスパラは根元を1cmほど切り落とす。根元の硬い部分の皮をピーラーでむき、
    5ミリの斜め切りにしてサッとゆでてざるにとっておく。
  2. ボールに調味料を入れて混ぜ合わせる。混ぜにくいかもしれないけれど、
    野菜を入れたときに水分が出るので気にしなくてOK.
  3. (2)ににんじんとアスパラを入れて混ぜ合わせて出来上がり。

すごく簡単で10分くらいで出来ちゃいます。
野菜のシャキシャキした歯ごたえを十分楽しめる一品だと思いますよ♪

ブログランキングに参加しています


キーワードタグ

前後へのリンク

コメント




▲ページの先頭へ戻る