アボカドとスモークサーモンの簡単サラダ

お家でお酒を飲むときにパパッとおつまみを作れるのって
カッコよくないですか？

このサラダは切って並べるだけなので
すぐに食卓に出せて、とっても便利です。

材料（2人分）

アボカド … １／２個
スモークサーモン … ５０ｇ
ベビーリーフ … １／２袋
EXVオリーブ油 … 小さじ１
レモン汁 … 大さじ１
黒コショウ … 少々

作り方

1. ベビーリーフを洗って水をしっかりときり、皿に敷きます。
2. アボカドを半分に切って皮をむき、約５ミリの厚さにスライスします。
3. （１）の上にアボカドとスモークサーモンを交互にのせて、レモン汁、オリーブ油（できればエクストラバージンオリーブ油）をかけます。黒コショウを軽く挽いて出来上がりです。

ひとことメモ

レシピとは言えないくらいとっても簡単です。
サーモンにしっかりと塩気がついてるので、塩いらずです。

完熟のアボカドを使うのが、美味しさのコツです。
そして、スモークサーモンとアボカドを一緒に食べるのが
美味しい食べ方なのです。

ブログランキングに参加しています

キーワードタグ

前後へのリンク