夏野菜とベーコンのはさみ蒸し

ハウス食品のスパイスクッキングとルクエのスチームケースを使った料理のモニター企画です。

今回は、ラタトゥイユのスパイスを使いました。
タイム、ローリエ、バジルなど6種類をブレンドしたスパイスで、これを使うだけでラタトゥイユができるんだから嬉しいですよね！
ラタトゥイユのレシピはスパイスと具材を混ぜるんですけど、今回は混ぜる手間も省いてしまいました。
斜めに重ねていくことによって、ある程度まんべんなくスパイスが行き渡ります。
全部の具材を一度に食べることも簡単です。
こんなに簡単なのに、ちゃんとラタトゥイユの味になっていてびっくり！

スパイスクッキングとルクエの料理レシピ

材料（２人分）

ナス（小さめ） … ２本
ズッキーニ … 1/2本
ミニトマト … ４個
ベーコン … ２枚
ハウス スパイスクッキング＜ラタトゥイユ＞ … 1/2袋（3.2g）
エクストラバージンオリーブオイル … 適量

作り方

1. ナス、ズッキーニを５ミリの厚さに輪切りにします。ミニトマトは４等分に切り、ベーコンは４センチ幅に切ります。
2. ナス、ベーコン、ズッキーニの順に斜めに重ねていき、ミニトマトを上に並べます。



3. 電子レンジ（500W）で２分加熱し、いったん取り出してスパイスを振りかけます。さらに電子レンジで２分加熱します。５分間蒸らしたら、オリーブオイルをかけて出来上がり♪

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