プルーンとスパイスのフルーツブランデー

レシピブログとサントリーのコラボ企画で、自家製フルーツブランデーのキットをいただきました！
届いたのは、ブランデーV.Oを１本、素敵な漬け込み瓶２つ、フルーツブランデーのレシピブック。

これらとフルーツを使って、早速フルーツブランデーに挑戦してみました。

材料（500 ml の瓶に入るだけ）

サントリーブランデーV.O … 適量
プルーン … ３個
シナモンスティック … 1/2本
クローブ … ３個

作り方

1. プルーンをよく洗って手で半分に割り、種を取り除きます。
2. 瓶にプルーン、シナモンスティック、クローブを入れてからブランデーを注ぎます。
3. １日漬けたら出来上がり♪

中はこんな感じ。

漬け込み始めは果肉の色がまだ黄色いんだけど、日が経つにつれてブランデーの色に染まっていきました。
香りは梅酒みたいです。
ロックで飲むのがおすすめです♪

自家製フルーツブランデーの料理レシピ

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