
今月号のオレンジページにピザの特集が載っていたので
さっそく作りました。
ピザパンとかではなく、生地から作るピザです(^.^)
そしてフライパンで焼くので意外と手軽に作れるんですね。
オーブンがなくてもピザが作れるなんてちょっと驚きです。
気分はイタリア人。
ちょっと私が風邪気味だったこともあり
こねるのは旦那さんの担当です。
私が担当したのはトッピングです。
トッピングは全部で3種類です。
カレー風味のポテトとチキン、プルコギ風、トマトソースです。
全部冷蔵庫の残り物で作りました。
1枚目は初めてだったので、なんとなくいびつな形になりました。
二枚目は娘も伸ばしてくれたのですが、
ナンみたいになってしまいました( ;´Д`)

三枚目でなんとか丸い形になりました。

出来上がったビザはクリスピーでサクサクでした。
具も適当に作った割には、自分で言うのもなんですが
結構イケてましたよ。
もう少し豪華な具材にすれば、ピザパーティーもできそうです(^_^)

少し遅くなりましたが、今年のバレンタインデーについて書きます(^_^)
今年はスタバのザッハトルテと、
手作りの生チョコとココアスノーボールクッキーを贈りました♪

生チョコはミルクチョコとストロベリーチョコの2層になってます。
ハートの型抜きは娘と一緒に頑張りました!

スノーボールクッキーはオーブントースターで焼いたのですが、
まずまずの仕上がりでした。
コロコロと丸める作業を娘と一緒にしたら、
とっても楽しそうでした(≧∇≦)
お料理もお菓子作りも、やらせてみると
意外と色んな事ができるようになっていて驚きます(^_^)
晩ご飯には、夫のリクエストでハンバーグを作りました♪
今回は、ちょっと変わり種です。

ハンバーグの中にチーズ入りマッシュポテトを入れて、
豆乳ホワイトソースで煮込んでみました。
添えているのはガーリックライスです。
ハンバーグを切ると、下の写真のように中からマッシュポテトが登場。

ソースにブロッコリーやニンジンなどの野菜が
シチューみたいにごろごろ入っているので、
かなりボリュームがあって大満足でした(^_^)v

いなばのチキンとタイカレー(イエロー)をアレンジして、カレー味の煮麺(にゅうめん)を作りました。
茹で汁ごといただけて、お鍋ひとつで作れるズボラ料理です。
続きを読む »

大通ビッセの1階にあるビッセスイーツで、きのとやのケーキを食べてきました。
オムパフェと言うスイーツがあって、夫にどうしても食べたいとせがまれて食べてみることにしました。
もうひとつはフレザリアというケーキにしました。


上がフレザリアで、下がオムパフェです。
フレザリアはココアスポンジの上にイチゴのムースとイチゴがたっぷりのっていました。
ムースもココアスポンジもふわふわでした!
甘さもちょうどよくて、あっという間に食べてしまいました。
オムパフェは、食べてみるまで分からないのですが中にお餅が入っていてなかなかおいしかったです。あんこも入っていましたよ!

色々なフルーツがのっているのですが、フルーツ好きの娘にたくさん食べられてしまいました。
実はこの時、そんなにお腹もすいてなくて気乗りしてなかったのですが、食べてみたらすごく美味しかったです。
食べて良かった!!夫に感謝です。
毎日17時〜21時までスイーツが食べ放題の「スイーツフェスタ」があるらしく、お皿にスイーツフェスタのクリップがついているお客さんがたくさんいました。
サラダやピッツァ、スープなど、スイーツ以外のものも食べ放題なのが嬉しいです。
いつかは行ってみたいなぁと思いました。
「きのとや」といえば、酪農チーズプリン!
何度もテレビに登場したりで、何年か前に北海道ですごく流行っていたような記憶があります。

上の写真は、娘が撮った写真です。
娘が作ったのは左側の小さな丸い海苔無しおにぎりです。
朝ごはんにおにぎりを作っていたら、娘が「○ちゃんもおにぎり作る〜!」とダッシュしてきました。
「いいよー」と作ってもらう事にしました。
まだまだ小さな娘の手。
手にのせたご飯の量は、私の親指の先くらいです。
そこに梅干しを丸ごとどーんとのせてました。
ご飯の塊よりも梅干しの方が大きくて、思わず噴き出してしまいました。
さすがに大きすぎるので、梅干しを少しちぎってあげました。
おにぎりが出来て、とても満足げな顔をしていました。
そして、私が知らない間に撮影していたみたいです。
私がいつもやってることをよく見てるんですね。