ねぎたまきのこそうめん

昨日のお昼ご飯です。
うちの娘は麺類が大好き。
娘に「何食べたいー？」って聞くと８割がた「ちゅるちゅるー（麺類のこと）」って答えるくらい。
ですから、我が家のランチはたいてい麺類です。

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豆腐ハンバーグ定食

豆腐が入ったふっくらハンバーグ

昨日の晩ご飯です。
献立は、
・タケノコの炊き込みご飯
・豆腐ハンバーグ
・小松菜とツナの和え物
・長ネギとわかめのみそ汁
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鶏肉のなめこおろし煮定食

なめこ、オクラ、大根おろしでさっぱり

最近、体脂肪計タニタの社員食堂が流行ってますね。
我が家でも、産後太りに悩まされている私のために夫が買ってくれました。
定食をまるごと真似することは難しいので、色々組み合わせたり参考にしたりしています。
これに載ってるレシピを真似し始めてから半月経ちましたが、今のところマイナス1.4キロ！
上々だー。

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炊飯器で肉まん

最近の娘の大好物は肉まんです。
「肉まん、デザートだねぇ」って言いながら食べてます。
そんな娘のために肉まんを作ってみました。
楽していっぱい食べさせてあげたいので、炊飯器を使って！

参考にしたレシピは
炊飯器で作る 中華肉まん（パオズ）

出来上がりはこれ！

生地がやわらかくてベトベトしすぎていて、上手に包めませんでした。
ちょっと水分が多すぎたみたい。

中身はこんな感じ。

生地があまりふわふわしてなかったけど、具は美味しかったです。
娘も大喜び。
１／４個以上食べてくれました。
今度は普通サイズの肉まんも作ってみようかなー。