つきこんにゃくのたらこ炒め

お徳用パックのつきこんにゃくをもらったので、たくさん作りました。
北海道ではおなじみのおかずです。少し甘めの味付けで、娘も大喜び！

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バナナとパパイヤのフルーツブランデー

ただいまモニター中の自家製フルーツブランデー、第２弾！
今回はトロピカルフルーツを使った甘いブランデーです。

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プルーンブランデーでフレーバーカフェオレ

前回作ったプルーンのブランデーを使って、フレーバーカフェオレを作ってみました。
温かいカフェオレにブランデーを入れるので、とっても体が暖かくなります。

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プルーンとスパイスのフルーツブランデー

レシピブログとサントリーのコラボ企画で、自家製フルーツブランデーのキットをいただきました！
届いたのは、ブランデーV.Oを１本、素敵な漬け込み瓶２つ、フルーツブランデーのレシピブック。

これらとフルーツを使って、早速フルーツブランデーに挑戦してみました。

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夏野菜とベーコンのはさみ蒸し

ハウス食品のスパイスクッキングとルクエのスチームケースを使った料理のモニター企画です。

今回は、ラタトゥイユのスパイスを使いました。
タイム、ローリエ、バジルなど6種類をブレンドしたスパイスで、これを使うだけでラタトゥイユができるんだから嬉しいですよね！
ラタトゥイユのレシピはスパイスと具材を混ぜるんですけど、今回は混ぜる手間も省いてしまいました。
斜めに重ねていくことによって、ある程度まんべんなくスパイスが行き渡ります。
全部の具材を一度に食べることも簡単です。
こんなに簡単なのに、ちゃんとラタトゥイユの味になっていてびっくり！

スパイスクッキングとルクエの料理レシピ 続きを読む »