アスパラガスとチーズのシンプルマカロニサラダ
モニターで届いた『マ・マー 早ゆで サラダマカロニ』を使った超カンタンサラダを紹介します！
このマカロニはたった３分で茹で上がるので、時短レシピにピッタリです。
今回は今が旬のアスパラガスを合わせました。緑色が映えてキレイですよ♪
マヨネーズを使っていないのでさっぱりしています。
この日、他の料理に用意したハートの薄焼き卵とハムが余っていたので飾りに使いました。
もちろん無くてもＯＫですよ♪
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カテゴリー「レシピ」
ハムとチーズのパンケーキ
GABAN ナツメグと香りソルト＜４種のペパーミックス＞を使った食事パンケーキを作りました！
私は自家製のパンケーキミックスを使いましたが、既製のホットケーキミックスを使用するとより手軽に作れます♪
ナツメグはお肉の臭みをとるという働きがあります。
ハンバーグに入れると独特の風味がでて美味しくなりますよね。
その他に、実は卵とのバランスもいいのです。
パンケーキには卵が入っていて、しかも今回はハムも入れているので相性が良さそうだなと思ってナツメグを少量入れてみました。
パンケーキの上からかけているのは、メープルシロップです。
食事系のパンケーキですが、甘いメープルシロップも合うのでオススメです♪
シナモンアップルとピーナッツバターのトースト
GABAN シナモンシュガーを使った簡単なトーストです。
娘がやみつきになって「また明日も作ってねーーー！」とリクエストされました(^-^)
ちなみに我が家のピーナッツバターは料理にも使えるようノンシュガーなので、ピーナッツバターの上からもシナモンシュガーをかけています。
2014年度のスパイス大使に就任＆４月のスパイス
昨年度に引き続き「ハウス食品＆レシピブログのスパイス大使」に選ばれました。
一覧ページにて、総勢50名のスパイス大使が掲載されているので、よろしかったら見て下さい！
今年度も、色々なスパイスを使った簡単なレシピを紹介していきますのでご期待ください♪
スパイスと聞くと難しそうなイメージがあると思いますが、いいところがたくさんあるんですよ。
・香りがよくなる
・普段とは違う特別な雰囲気を出せて、ごちそう感がでる
・塩分を控えることができるので健康にいい
・お肉や魚の臭みをとることができる
・色がついて華やかになる
・味のバリエーションが増える
・色々な国の料理に挑戦できる
などなど … 。
ご家庭でよく使われる唐辛子、わさび、にんにく、生姜、パセリ、胡椒などもスパイスの一種です。
スパイスをほんの少し入れることで味が変わって楽しいので、ぜひ使ってもらいたいです（≧▽≦）
その楽しさを去年よりも一層お伝えしたいと思っています。
また、私が働いているメキシコ料理店でもスパイスは欠かせないので、家庭で簡単に作れるメキシコ料理も紹介していけたらと思います。
ハウス食品様から早速たくさんのスパイスが届きました！
こんがりデリシリーズやカレーパウダーは新商品なので、使うのがとても楽しみです♪
また、手軽にスパイス料理を作ることの出来るミックススパイスが１０セットも。
セット内容は以下の８点です。
・スパイスクッキング＜チキンのハーブ焼き＞
・スパイスクッキング＜タンドリーチキン＞
・スパイスクッキング＜魚のハーブ焼き＞
・スパイスクッキング＜ピクルス＞
・にんにく族＜アヒージョの素＞
・こんがりデリ＜フライドチキン＞
・こんがりデリ＜ペッパーチキン＞
・こんがりデリ＜トムヤムチキン＞
去年はママ友や家族や親戚に配りましたが、今年はどうしようか悩み中です。
ただ配るだけなのもつまらないし … 。
ママ友に集まってもらってランチ会をするのも楽しそうだし、料理教室もやってみたいなーとか、色々考えてます。
そして、４月のスパイスも早速到着しました。
今回のテーマは「一日を楽しくスタート！簡単＆ハッピーな朝ごはん」です。
課題のスパイスはナツメグ、シナモンシュガー、ハウス香りソルト＜４種のペパーミックス＞の３つです。
おまけとしてハウスパパンのメロンパン味もついてきました。
とりあえず、自家製の食パンでメロンパン味のトーストを作ってみました。
作ると言っても、パンにバターを塗ってパパンをかけてトーストするだけなので簡単です。
娘は「バナナの味がするー♪」って言ってました（笑）
バタートーストにかけても美味しいし、無糖のピーナッツバターと合わせても美味でした(*´∀｀*)
娘が初めて作った目玉焼きを使ったメンチカツバーガー
夫がtwitterで美味しそうなものを見つけたので作ってみました！
セブンイレブンで買ってきた金のロールに、メンチカツやコロッケ、レタス、目玉焼き、スライスチーズ、ケチャップとマスタードをはさみました！
美味しくて、家族全員あっという間に完食してしまいました♪
金のロール、初めて食べたけど美味しいですね！
フワフワすぎないのでスライスしやすかったし、ほんのりとした甘みもありました。
バーガーをするのにも、女性にはちょうどいい大きさかも。
ちなみにこの目玉焼きは娘が作ってくれました♪
ずーっと前に幼稚園のお友達が自分で卵焼きを作ったのを Facebook で見て「娘にはまず目玉焼きからさせてみようかな」と思ったので。
娘もかなり乗り気だったので、見守りつつさせてみました。
本人のノリノリテンションとはうらはらに、見てる私はヒヤヒヤでした(⌒-⌒; )
フライパンのふちに手がぶつかっちゃいそうで … 。
本人は塩こしょうを振りかけてる時が一番楽しそうに見えましたー。
一番お料理っぽい行動だからかな？
背も伸びてきたし、これからも色々なお手伝いをお願いしてみよう！
