カテゴリー「台所日記」
先日、またふるさと納税の返礼品の大分県国東市の『豊後きのこカレー』が到着しました。
ふるさと納税の返礼品でご当地レトルトカレーが欲しかったのですが、コスパが良くてご当地らしさのあるものを選びました。
「○○牛のカレー」だと、他との違いが分かりにくそうなので、特色のあるものがいいなぁと。
今回のきのこカレーは、干し椎茸がメインの具になっているのが面白くて返礼品として選びました。
大分県の国東半島では干し椎茸の生産が盛んで、全国乾椎茸品評会で、１９年連続５１回目の優勝を果たしているそうです。
もう殿堂入りでいいんじゃないでしょうか。
ちなみに『豊後きのこカレー』、ギャル曽根さんが選んだ美味しいご当地カレーの第二位だそうです。
ということで、きっとすごくおいしいのだろうなと期待が高まる中、初めて食べてみました。
娘が作ったスクランブルエッグと共に。
まず驚いたのは、具の多さです。レトルトカレーって、具が少ししか入っていなかったり、小さかったりというのがよくあるパターンだと思うのですが、豊後きのこカレーは違います！
プリプリの椎茸が丸ごと５、６個入っているのです。
しかも、干し椎茸だからしっかりとお出汁を感じられるんですよ。
辛さも控えめで優しいカレーです。
きのこカレーだからお肉は入っていないのかなと思いきや、小さな豚肉が入っているのできちんとお肉のコクもあります。
家族全員絶賛の美味しさです。
「ザ・和カレー」ですね。家族であと４回食べられると思うとニヤけてきます。
珍しくて美味しいご当地カレーにハマってしまいそうです。
実は今日も違う市町村のカレーが届いたので、明日のお昼にでも食べようと思います。楽しみ〜！
大分県椎茸農業共同組合
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昨日、ふるさと納税の返礼品として、オリーブオイル（１リットル）の３本セットが届きました。
納税先は大阪府和泉市です。
日頃からオリーブオイルをよく使っているので、重宝すると思い申し込みました。
ふるさとチョイスという、ふるさと納税サイトを利用したので、簡単に納税と返礼品選びを進めることができました。
クレジットカードで納税したので、自治体に支払われるのが早く、事務処理も早く進めてくれるようです。
実際、このオリーブオイルは、納税してから５日程度で到着しました。
大阪から北海道までの配送は２日程度かかるので、かなり迅速な対応をしていただけたのだなぁと感心しました。
スペイン産のオリーブオイルは洋風料理ならわりと何でも合うので、使うのが楽しみです。
でもまずは開封済みのオリーブオイルを使い切らなければ！
KALDIのパクチーラーメンを食べてみました。
KALDIを見掛けると、無料コーヒーにつられてつい入ってしまいます。一種の習性のような…。
KALDIには世界中の色々な商品が並んでいて、見るだけで楽しい気分になります。その時にいつも気になっていたのがパクチーシリーズです。
焼きそばやドレッシング、ラーメン、ポテトチップスなどなど…。パクチーポテトチップスだけは食べたことがあるのですが、家族がパクチーをあまり得意ではないので、その後は何となく避けていました。
今回は旦那さんが「買ってみようか」と言ってくれて買うことになりました。パクチー好きな私は内心バンザイ状態でした。
ちなみにお値段は95円(税込）でした。KALDIに陳列されている商品にしては安い価格帯だと思います。
そしてこちらがパクチーラーメン。パッケージがパクチーカラーです。かなりパクチーの味がするのだろうなぁとワクワクしてきます。
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9月8日から開催中のさっぽろオータムフェストに行ってきました！
さっぽろオータムフェストとは札幌ではかなり有名な食のお祭りで、今年で10年目だそうです。
収穫の秋に開催されるので、本当に色々な野菜やお肉、海産物を使った各地の料理を食べることができます。
行ったのが夜で閉店時間が迫っていてあまりゆっくりとは食べられませんでしたが、やっぱり楽しいお祭りです。
まず訪れたのは５丁目会場の「喰い倒れ広場」。
ローストビーフ丼に行列ができていたのですが、敢えて違うものを選んでみました。
宇宙のまち、大樹町の「大樹サーモンチーズ丼」をオーダーしました。
大樹町の鮭とさけるチーズが天ぷらになっていて、甘めのタレがかかっている天丼です。
大葉がくっついている鮭の天ぷらやかぼちゃの天ぷらものっていて、見た目以上に色々な味が楽しめましたよ！
次は、6丁目会場の「オータム・フレッシュジュース・スタンド」です。
「リトルジュースバー」の名物いちごけずりを購入♪
札幌では結構有名なのに、初めて食べました！
ちなみに、メロンけずりもあるのですが、残念ながら完売！
フワフワの生クリームの下に、薄く削った冷凍いちご、その下にイチゴジャムが入っていました。
夜で少し涼しかったので、最後まで冷たい状態でおいしく頂けました。
ごくごく薄く削っているので、かき氷とはまた全然違う食感でした。
そして、7丁目の「BAR グルメセレクション」にて栗山町のコロッケを購入しました。
こちらのコーンコロッケが最後のひとつでした。
娘は、本当はメンチカツが食べたかったようなのですが、早々に売り切れてしまったみたいです。
栗山町のコロッケは手頃なお値段で、片手でも食べられるのでよく買っているような気がします。
そして、オータムフェストでよく買っているものといえば、美唄やきとりですね。
こちらも7丁目会場です。
美唄やきとりで有名な「福よし」さんの焼き鳥です。
ラストオーダーの時間ギリギリだったので、品揃えは少なくなっていましたが、お目当ての美唄やきとりは買えたので満足です。
炭の香りがして美味しかった！
何度も買ったことがあるのに、実店舗には行ったことがないんですよね。
今度、お店にも食べに行きたいです。「シメのお蕎麦に焼きとりをのせて食べる」っていう食べ方をぜひやってみたい！
今年もハウス食品さん＆レシピブログさんのスパイス大使に選んで頂きました。
これで5年連続です！ありがとうございます！！
いつも開始直後は意気込むのですが、それが長続きしないのが私の良くないところで…。
今年こそは様々なスパイスをご紹介しつつ、私自身のスパイスの知識も深めていきたいです。
スパイス大使の開始に伴い、スパイスキットがたくさん到着しました！段ボール箱３つ分も！
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