先日、旦那さんがオレンジページを買ってきてくれました。特集はパスタ！しかも野菜たっぷり！！
読んでみたら、さすがオレンジページ。安定の作りやすさです！
早速レシピを参考にして作ってみました。
本当は明太子なんだけど、冷蔵庫になかったのでタラコです。
刻み海苔をのせたら、見た目がよく分からない感じになってしまいました。。。
でも味はバッチリ♪ タラコとほうれん草、合わないようでちゃんと合ってました！
娘はほうれん草をしっかり噛んで味わって食べてました。最近、食べられる野菜が増えてきて助かってる母さんです。
他にも気になるレシピがあるので、また作ってみようかなー。
昨日の晩ご飯は、
★鶏の唐揚げ
★空豆とパプリカのチーズ炒め
★アボカドポテトサラダ
★豚汁
鶏の唐揚げはちょっと硬く揚がってしまいました。。。
唐揚げが大好きな娘は、根気強くチョコチョコとかじって食べてました。
私が一番気に入ったのは、空豆とパプリカのチーズ炒め。
「男子ごはん」に出てきた料理で、うろ覚え状態で作ってみました。
「男子ごはん」といえば、ケンタロウさんの容体が心配です。早く元気な姿を見たいです。
娘は空豆が何だかよく分かってなくて怖がって食べようとしなかったんです。何とかして一口食べさせたら、「キラーン！」という目をして、結局全部食べてくれました。
こういうパターン、結構あるんですよねー。ちょっとでも食べたら、「なんだー、美味しいじゃん！」っていう結果になるという。。。
また忘れちゃって食べないってことになりかねないので、近々そら豆を食卓に出さないと！
昨日の晩ご飯は、旦那さんのリクエストでオム焼きそばでした。
すっごく手抜き感あふれる晩ご飯ですが、娘もよく食べてくれるメニューなんです。
焼きそばを半熟の薄焼き玉子で包み、お好み焼きソースとマヨネーズと青のりをかけました。
とってもジャンクなんですけど、少しでも健康的にと野菜たっぷりで薄味の焼きそばにしてみました。
miki家はお昼ご飯にめん類を食べることがとっても多いです。
焼きそば、うどん、にゅうめん、ラーメン、パスタ。。。
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缶詰めのキャンベルスープを使っているので、簡単に本格的なクリームパスタができます。 続きを読む »
付け合わせにぴったりの炒め物です。
特に下ごしらえをしなくてもよくって、とっても簡単！
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