テレビでKTVのいつでも笑みを!の「えみちゃん週末クッキング」を見てひらめいた一品です。 簡単に出来るのでランチにちょうどいいです。 普通の焼きビーフンに飽きたらどうぞ♪
マヨネーズとキムチって意外と合うんですよね。 ビーフンは事前にもどすのが面倒なので、フライパンに入れてから お水をいれてもどします。そうすると味がよくしみて美味しいんですよ。 今テレビや雑誌で活躍されている奥薗壽子さんが使っている技なので、これは確実ですよ♪
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メキシコ料理店の元店長で、現在は保育園の給食調理員の主婦です。 イラストレーターの夫、小学6年生の娘との3人家族です。 おうちにある食材で簡単に作れるレシピを心掛けてます。
上の似顔絵は夫に描いてもらいました。 ホームページで色々な似顔絵や作品を見ることができます:interval.
詳しいプロフィールは「レシピ颱風について」をご覧ください。