大根スープ
とにかく大根が甘いのです。思いの他、大好評でした。
【材料】（２人分）
◆大根 ５cm
◆鶏がらスープの素 小さじ２
◆酒 大さじ１
◆水 ５００ｃｃ
◆しょう油 小さじ１
◆ごま油 小さじ１
◆塩コショウ 少々
【作り方】
大根は繊維に沿って、５㎜角のマッチ棒のように切る。
鍋にお湯を沸かし、鶏がらスープの素、酒、しょう油、大根を入れて、５分程煮る。
大根が柔らかくなったら、塩こしょうで味を調え、ごま油をたらして出来上がり♪
このスープ、実は何気な～く作ったもので、レシピを載せるつもりじゃなかったんです。
でも、あまりにもリアクションが良かったので、載せちゃうことにしました。
大根以外に具がないシンプルなスープですが、それだけに大根の美味しさを十分に味わうことができるのでした。
コメント
柚 says: 2005年3月1日 1:45 PM
大根のこういう使い方もあったんですねー！
大根といえば和！なイメージだったので意外でした♪
そして今ちょうど大根が半分残ってるんですよぉ～～♪
鶏がらスープの素がきれちゃってるので、
早速買いにいってきます(*’-'*)
大根の味がしっかり出てておいしそ～・・
chip says: 2005年3月1日 10:46 PM
あのー、質問です。
にんにくはどこで使うのですか？
mikichin says: 2005年3月1日 11:03 PM
★柚さま
大根って、意外に和洋中全部合うと思うんですよね。
何でもって訳にもいかないとは思うのですが（笑
でもこれはヒットでした！
是非作っ��みてくださいね♪
★chipさま
初めまして！
ご指摘ありがとうございます!!!!
必要ないのに書いてしまってました。
ネット上に出すんだからもっと気をつけないとダメですよね。
すみません。
今後は気をつけますね。