フライパン焼き芋の黒ごまバター和え

ほくほくお芋を黒ごまで香ばしく

材料（２人分）

◆さつま芋　１本
◆オリーブ油　大さじ１
◆すりゴマ（黒）　大さじ２
◆バター　１５ｇ
◆塩　少々

作り方

さつま芋は１cm幅の輪切りにして水に５分程さらす。

(2) フライパンを熱してオリーブ油をしき、水気を拭き取ったさつま芋を並べて中火で焼く。

(3) 両面にこんがりとした焼き色がついて、竹串がすーっと通ったら火を止める。

(4) （３）にバター、すりゴマ、塩を加えて全体にまぶしたら出来上がり♪

良いさつま芋は、焼いただけでも十分美味しいんですけど、
ゴマを使って、更に美味しくしたおかずです。
おかずというよりは半分おやつみたいな感じですかね。

私はさつま芋が大好きなので、ご飯と一緒でも全然問題ないんですけどね（笑

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