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フライパンでじゃがチーズ

フライパンでじゃがチーズ

フライパンでじゃがチーズをもう少し近くから見ると。。。

パリッとしたお芋に、とろけるチーズ
じゃがいもとチーズは相性抜群ですよね!
とっても好きな組み合わせのひとつです。

今回は、じゃがいもとチーズを使ったピザ風のおかずです。
すごく簡単なのでお見逃しなく〜。

材料(2人分)

じゃがいも … 2個
ピザ用チーズ … 適量
オリーブ油 … 大さじ1
バター … 10g
塩コショウ … 少々
ケチャップ … 適量
刻みパセリ … 少々

作り方

  1. じゃがいもは洗って皮をむき、薄くスライスします。
  2. フライパンを熱してオリーブ油とバターをひき、バターが溶けたら(1)のじゃがいもをまるーくまんべんなくのせます。軽く塩こしょうをふって、フタをして弱めの中火で4分間焼きます。
  3. 端っこが少しカリッとしてきたら、裏面も同様に3分間焼きます。
  4. 両面がカリッとしたところでケチャップを薄く塗り、チーズをのせてフタをします。チーズが溶けたらパセリを散らして出来上がりです。

ひとことメモ

うすーくスライスしたじゃがいもは
お水にさらさなくても良いので、
切ったそばからフライパンにどんどん並べちゃってください。
こうすると、じゃがいものでんぷんで
ちゃんとくっついてくれるのです。

塩こしょうは控えめに!
チーズとバターとケチャップに塩分が含まれているので
ホントにちょっぴりで美味しくなるよ。

じっくりじっくり焼くことで、
まわりがカリッカリの
中がホックホクになります。

時間があったら、ピーマンとかハムをのせても
美味しいですよ。

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edo says: 2007年11月21日 2:50 PM

mikiさん、こんにちは☆
うひょーっ、今回も簡単でおいしそーです♪
マックでポテトに必ずケチャップを付けてもらう私。
おやつにいいかも〜^^♪

そして、このお皿。
◯ト◯で購入されませんでした!?
違ってたらゴメンなさいm(_ _)m

miki says: 2007年11月22日 10:51 AM

★edoさんへ
edoさん、こんにちは!
コレ、ホントに簡単だし、美味しいの!
ジャンクなものを食べたいときにいいかもしれないです(笑

うちは彼と二人でマックに行くと、
ポテトとチキンナゲットを頼んで
ナゲットのソースをポテトにつけて食べてます(笑
でも言えばケチャップもらえるんですねー。
知らなかったー。今度言ってみます!!

それと、このお皿、
実はガレージセールで手に入れたものなんですよー。
だから、○ト○が分からなくって。。。
ゴメンナサーイ(>_<)

みえこ says: 2007年11月25日 7:46 PM

こんばんは~
このポテト、簡単なのにすっごーーく美味しそう!!
すぐに真似っこします(^^)v

miki says: 2007年11月26日 11:32 PM

★みえこさんへ
みえこさん、こんばんは〜。
おひさしぶりです♪

これ、ホントに簡単なんですよー。
焦げないように火加減に気をつければ
多少放っておいても大丈夫ですし(笑

ぜひ作ってみて下さい!

コメント




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