ホクッと幸せ♪カボチャのバター醤油ソテー

★豚肉と小松菜のこってり炒め
★玉子焼き
★カボチャのバター醤油ソテー
★茹でブロッコリー

★カレーサンドはんぺん
★玉子焼き
★鶏肉の塩焼き
★ズッキーニのチーズ焼き
★ピーマンの海苔ゴマ和え
★ミニトマト

今週の月曜と水曜のお弁当です。
月曜日は炒め物をたっぷり入れて、
品数の少なさをカバー♪
なんだか微妙な色みですねー。

水曜はちょっと品数多め。
この日のhideyukinさんの感想。
「美味しかったよ。カレーはんぺん以外は。」

このカレーはんぺん、加工品なのです。
便利かなーと思って買ってみたのですが、
失敗でした(>_<)
むやみに新しいものに手を出しちゃダメですね。。。

材料（２人分）

＊カボチャ　１／８個
＊オリーブ油　小さじ１
＊バター　１０g
＊しょう油　小さじ１弱

作り方

（１）下ごしらえ
カボチャは種とわたをスプーンでこそげとる。
半分に切ってから７ミリ程度の厚さにスライスする。

（２）焼きはじめる
フライパンを熱してオリーブ油をひく。
カボチャを並べて弱めの中火で焼く。
こんがりと色づいたら返して
もう片面も同様に焼く。

（３）仕上げ
かぼちゃが柔らかくなったら火を止める。
バターを加えて溶かしたらしょう油を加える。
フライパンをゆすって全体に味をなじませたら出来上がり♪

バターとしょう油だけで味付けするので
とっても簡単です。
最後の味付けはフライパンの余熱を利用します。
あまり加熱しすぎるとバターとしょう油が分離することがあるんです。
せっかくのうまく焼けても
仕上げで失敗したら悲しくなっちゃいます。
なので、ここは火を止めて確実に！

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