ネギ塩焼き厚揚げ
おかずにもお酒のおつまみにもピッタリ！
作り方
厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦半分に切ってから１．５cm幅に切る。アルミホイルの上に厚揚げを並べて、トースターで５～７分焼く。
(2) 長ネギは５cm幅に切り、縦に切り込みを入れて芯を抜き、白髪ネギを作る。芯の部分はみじん切りにする。水にさらして、よーく絞っておく。
(3) ボールにごま油、塩、砂糖、粉末唐辛子を入れて混ぜ合わせてから（２）のネギと炒りゴマを加えて和える。少し時間を置いて味をなじませる。
(4) お皿に厚揚げを並べて（３）のネギをのせて刻み海苔を散らしたら出来上がり♪
加熱調理はトースターだけで済むので、
夏の暑い時期でも気軽に作れますよね。
しかも、すっごく簡単！
包丁が使えれば問題無しなのです。
ピリ辛のネギをのせた焼き厚揚げで、
ちょっぴり大人の味。
ご飯と一緒に食べてもいいし、ビールや日本酒にも合いますよ！
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美味しそう♪
こう言うシンプルなのが美味しかったりするんですよね^^
ただ今月の使者にやられているので…復活したら厚揚げ買いに行こう♪ (ﾉ´∀｀*)
ビールに合いそう～！！
夏バテで色々検索してみましたぁ♪
早速参考にさせてくださいーー。
あまりに体力低下してるのでお酢でも飲もうかと思ってます^^;
あら、ビール飲みたくなってしまいました。
★とらゆず。さま
夏ばて、結構きつそうですね。
大丈夫ですか？
お酢を使った料理とか、さっぱりしていいですよ。
あとはあんまり冷たいものばかり食べたりするのは
よくないみたいです。
早く元気になりますように！
★ｔａｋａｓｈｉｙさま
さすが、おつまみという文字に敏感なｔａｋａｓｈｉｙさん（笑
ピリッとした辛さがビールに合いますよ。
是非オススメです。
コメント