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納豆とチーズ入り油揚げの袋焼き

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何気なく作ってみたら思っていた以上に美味しかったおかずです。
納豆とチーズ、どちらも発酵食品なので相性がいいのでしょうね。
ビールにもご飯にも合います!
娘がとても気に入って食べていました。

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どの食材もそれほど火が通っていなくても食べられるものなので「中身が見えなくて火が通っているか心配」ということもなく安心です♪

材料(2人分)

油揚げ(小) … 4枚
納豆 … 1パック
スライスチーズ … 2枚
細ネギ … 1本
醤油 … 小さじ1/2
納豆のタレ … 1パック分
ごま油 … 小さじ1/2

作り方

  1. 油揚げに熱湯をかけて油抜きをし、水気をしぼる。半分に切って袋状に開く。
  2. ボウルに納豆、小口切りにした細ネギ、手で2センチ角程度にちぎったスライスチーズ、醤油、納豆のたれ、ごま油を入れてよく混ぜたら(1)に詰めて楊枝でとめる。
  3. フライパンに並べて中火で両面をこんがりと焼いたら出来上がり♪

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