アボカドのチーズ焼き

加熱したアボカドはとっても濃厚なのです

材料（２人分）

◆アボカド　１個
◆ベーコン　３枚
◆レモン汁　小さじ１
◆塩こしょう　少々
◆ピザ用チーズ　５０ｇ
◆粉チーズ　適量

作り方

アボカドは縦半分に切り、種をとって皮をむいたら１センチの厚さにスライスしてレモン汁を軽くまぶす。

ベーコンは５センチ幅に切る。（だいたい４等分）

耐熱皿にアボカドとベーコンを少しずつ重ねるように並べていき、軽く塩をふる。上にチーズ、粉チーズの順番にかけ��、きつめに粗挽き胡椒をふる。

２５０℃のオーブンで１０分程焼いたら出来上がり♪

切って並べて焼くだけのお手軽なおかずです。
火を通したアボカドは本当にまったりとしていて、
サラダで食べるそれとはまた違った魅力があります。
せっかくなので、厚めにスライスした方がおいしいと思います。

あとは、まだ熟しきってないアボカドを使った方が、
すこーし食感があっていいと思いますよ。
あんまり熟してるものだと、口に入れた瞬間に溶けちゃいます。
そこは、まあお好みで♪

あと、平坦な味にならないように胡椒はピリッと効かせてくださいね♪