ピーマンのおかか和え
簡単にできる和え物
材料（２人分）
◆ピーマン ２個
◆しょう油 小さじ１と１／２
◆ごま油 小さじ１
◆すりゴマ 大さじ１
◆かつおぶし 適量
作り方
ピーマンはヘタとワタをとって２〜３ミリの細切りにする。
鍋にお湯を沸かして（１）のピーマンをさっと湯がき、冷水にとってからすぐにザルにあげる。
ボールにしょう油、ごま油、すりゴマを入れて混ぜ合わせる。
（２）のピーマンの水気をふいて（３）に加えて和える。仕上げにかつおぶしをお好みで加えて混ぜ合わせたら出来上がり♪
かつおぶしの風味で、ピーマンの苦みや臭みがやわらいだ和え物です。
シャキシャキとした歯ごたえが少し残ってるくらいが美味しいので
茹で過ぎには注意です。
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今、丁度冷蔵庫にピーマンが２つ！(笑)
早速今日作ってみますね～～ヽ(´▽｀)/
ピーマンと言えば、キンピラしか思い浮かばなかったので、
和え物もいいかも！
しゃきしゃきのと、茹ですぎたのと両方作ってみようかな？^^;
こんばんわー
ピーマンの色が凄く鮮やかで美味しそう！！
ちょっともう1品って時にもってこい！な感じですね。
カップもかわいい（＞＜）
★とらゆず。さま
こんばんは♪
ピーマンだけのおかずって以外と思いつかないですよね〜
かつおぶしで和えたものって、
だいたい外れが無いので試してみたんですけど、
やっぱり美味しかったんですよ。
しゃきしゃきと茹で過ぎ、どっちがよかったですかね？
★sagamiさま
こんばんは〜
カップを褒めてくださってありがとうございます♪
これはル・クルーゼのなんですよ。
ずいぶん前に、彼が何かのお詫びに買ってくれたものです。
＞ちょっともう1品って時にもってこい！な感じ
そうなんですよね。
たくさんは食べたくないけど、
ちょっとあるといいなって思えるおかずなんですよ♪
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