きのこのオイスターソース煮
しょうがの香りが爽やかな佃煮風の小さなおかずです。
常備菜にもなります。
レシピは続きをどうぞ♪
材料（作りやすい量）
◆しめじ １パック
◆まいたけ １パック
◆えのきだけ １パック
◆ごま油 大さじ２
◆しょうが １かけ
◆オイスターソース 大さじ２
◆酒 大さじ２
作り方
しめじ、まいたけは小房に分ける。えのきだけは長さを半分に切ってから小房に分ける。しょうがはみじん切りにする。
(2) 鍋にごま油としょうがを入れて弱火にかける。しょうがの香りがたってきたら、しめじ、まいたけ、えのきだけの順に加えて炒め合わせる。
(3) 全体に油が回ってしんなりしてきたら酒とオイスターソースを加えて、混ぜながら煮る。汁気がなくなったら出来上がり♪
簡単なうえ、日持ちがするおかずです。
常備菜にいいですよ。
ご飯のお供にもいいし、冷や奴にもいいですよ～。
冷蔵庫に入れて３，４日はもちます。
常備菜のつもりで作ったんですけど、
彼がほとんど食べちゃって、
私は１回しか食べられませんでした（汗
でも、それくらい美味しいという事で。。。
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こんばんわー。
今日仙台から戻ってまいりました。
温泉はやはり良いっすね。
150円で入れるなんて夢のようでした!!
きのこめちゃめちゃ好きなんですよ!!
（うちには冷蔵庫にきのこ袋があります。）
これは早速パクらせて（！！）頂きたいと思います。
今日和～♪
お醤油や味噌味ではよく煮ますが、これは何となく中華風ですね☆
オイスターソースって、好きだけれど冷蔵庫で眠ってしまいがちなので良いかもです。冷奴とか、まだまだ惹かれますね～。
今度キノコ買って来たらきっと作ります＾＾
★sagamiさま
おかえりなさ～い！
１５０円の温泉ってすごいですね！
ほとんどタダみたいなものですよねぇ
牛タン食べましたか？！
うちの彼は仙台へ行ったことがあるらしいんですけど
すごくいいトコだよ～って言ってました。
私も行ってみたいなぁ～
うちの冷蔵庫にもたいていきのこが入ってますよん
なんにでも使えて便利だし、
安いから（笑
これは美味しかったので、ぜひぜひ～
★アオクラゲさま
＞オイスターソースって、好きだけれど冷蔵庫で眠ってしまいがち
わかります～
ちょっと油断してると忘れちゃうんですよねぇ
ちょっと中華風で、ご飯にもぴったりなので
ぜひぜひどうぞ♪
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