もやしの酢の物
もやしを使ったさっぱりしたおかずです。
冷蔵庫でキーンと冷やして頂くといいですよ～。
ではレシピです♪
材料（２～３人分）
◆もやし １袋
◆ピーマン １個
◆ハム ２枚
◆酢 大さじ２
◆しょう油 大さじ２
◆砂糖 大さじ１
作り方
（１）ピーマンは縦に細切りにする。ハムは半分に切って、短冊切りにする。
（２）もやしとピーマンをさっと湯がいて、水気をきる。
（３）ボールで酢、しょう油、砂糖を合わせてもやし、ピーマン、ハムを加えて和えて出来上がり♪
もやしとピーマンを湯がいた後に冷蔵庫で冷やして、食べる直前に和えると水気が流れ出るのも少しで済んで、美味しくいただけました～。
油っこいおかずと一緒に食べるといいですね！
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投稿日：2004年8月28日(土) 0時03分
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