もやしの酢の物

もやしを使ったさっぱりしたおかずです。
冷蔵庫でキーンと冷やして頂くといいですよ～。
ではレシピです♪

材料（２～３人分）

◆もやし　１袋
◆ピーマン　１個
◆ハム　２枚
◆酢　大さじ２
◆しょう油　大さじ２
◆砂糖　大さじ１

作り方

（１）ピーマンは縦に細切りにする。ハムは半分に切って、短冊切りにする。
（２）もやしとピーマンをさっと湯がいて、水気をきる。
（３）ボールで酢、しょう油、砂糖を合わせてもやし、ピーマン、ハムを加えて和えて出来上がり♪

もやしとピーマンを湯がいた後に冷蔵庫で冷やして、食べる直前に和えると水気が流れ出るのも少しで済んで、美味しくいただけました～。
油っこいおかずと一緒に食べるといいですね！