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蒸し鶏のマスタードマヨサラダ

mushidorisalada.jpg
彼氏が「癖になる~」って食べるのを止められなかったサラダです。

材料(4人分)

◆鶏むね肉 1枚(300g)
◆レタス(小) 1個
◆きゅうり 1本
◆白ワイン 大さじ2
<ソース>
◆マヨネーズ 大さじ4
◆粒マスタード 大さじ2
◆おろしにんにく 小さじ1
◆塩こしょう 適量

作り方

鶏むね肉を耐熱皿にのせて、白ワインと水大さじ1をふりかけ、ラップをかけて電子レンジで5~6分加熱した後、ラップをかけたまま冷ます。

(2) レタスはひと口大に手でちぎって水をよくきる。キュウ��は斜めにスライスして千切りにする。ボールでソースの材料を合わせる。味見をしながら塩コショウの調節をする。

(3) 器にレタスときゅうりを盛り付け、その上に手でさいた鶏肉をのせる。(2)のソースを上にかけたら出来上がり♪

蒸し鶏と言えば棒々鶏サラダを思い浮かべますが、ソースを作るとなるとネギを刻んだりするのがちょっと面倒ですよね。
このソースは冷蔵庫にあるものをチョチョッと合わせるだけだからすごーく手軽なんです。
しかも、思いの他、彼が喜んで食べてくれたので「よし!」って感じでしたね。
「そこらへんの居酒屋に出てくるサラダよりも数段美味しいよ!」って言ってくれました。
更に、「居酒屋だったら他の人に気を遣ってたくさん食べられないけど、パクパク食べられるね♪」
って、それは味の感想じゃないですよね。。。?

作ってくれてありがとう♪

おきらくはうすさんで紹介していただいちゃいました♪

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にゅ。 says: 2005年1月4日 12:01 PM

おぉ ナイス反応!! 
ってか達人だわぁ~ <彼さん

やっぱさぁ~ 食べながらでも後でも 反応があれば嬉しいもんですよねぇ。(うんうん)

りょうこ says: 2005年1月4日 7:05 PM

こんばんわ~!復活後初コメントありがとうございました(*^。^*)うれしかったです^^
鶏肉にマヨマスタードあいますよね!!うちでもよく作ります^^
彼からの反応って大事ですよね。それで、また作るかつくらないかがきまる!
今年もよろしくお願いします☆

takashiy says: 2005年1月4日 9:05 PM

あら。
おTSUMAMIになりそ♪

ワタシも 癖になる~ って 言ってみます(笑

mikichin says: 2005年1月5日 12:13 AM

★にゅ。さま
そうなんですよ。
彼は褒めることにおいては達人なのです。
いつものせられてます、私。。。( ̄ー+ ̄)
でも何も言わずに黙々と食べられるよりコチラの方が、作る側としてはやりがいがあっていいですよね~。

★りょうこさま
復活おめでとうございますヽ(=´▽`=)ノ
今後ともごひいきにしてくださいませ~
マスタードマヨはお肉にすごく合いますよね♪うんうん。
やっぱり彼の反応ってみますよね~。
うちは観察しなくてもわかりやすいんですけどね(笑
前に好評だったのをまた作った時の顔が何とも言えず幸せそうで、私も幸せになります。

★takashiyさま
すっかり年末の大カラオケ大会から抜けきれていないようで。。。(笑
ところで、そのセリフは家で独り言で言うんでしょうか?( ̄ー+ ̄)

ぱっぱら says: 2005年1月5日 9:35 PM

明けましておめでとう~
レシピ、今年もお世話になります
これ作ってみました(^o^)丿
凄く美味しかったですよ~~

mikichin says: 2005年1月6日 10:27 AM

★ぱっぱらさま
明けましておめでとうございます~。
早速お試しになったんですね♪
嬉しいです~☆
ぱっぱらさんが作ったのを見せていただいたんですけど、やっぱり人が作ったものの方が美味しそうに見えるんですよね(笑
また食べたくなっちゃいました。

今年もよろしくお願いしますね~

コメント




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