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明太子パスタ

mentaikopasta.jpg
10分で出来る簡単パスタ

材料(2人分)

◆パスタ 200g
◆明太子 2腹
◆卵黄(大) 1個
◆しょう油 小さじ1
◆マヨネーズ 大さじ1
◆バター 20g
◆きざみのり 適量

作り方

パスタをゆでる。ゆであがったら熱いうちにバターをからませる。

(2) 明太子の中身をスプーンでこそげとってボールに入れ、卵黄、しょう油、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。

(3) お皿にパスタを盛り付け、(2)をかけてきざみ海苔を散らして出来上が��♪

卵黄を加えることでとってもまろやかな味になってます。
そして、結構濃厚なんですよ。
なので、パスタにかけただけなのにちゃんとお食事になってるんですよね~。

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joker says: 2005年1月3日 9:21 PM

玉子と卵ですね(笑)まろやかさとコクがプラスされそうな感じ。黄身とタラコって相性いいですよねぇ。

mikichin says: 2005年1月4日 12:09 AM

★jokerさま
そうなんです、相性いいんですよ。
てか、今思ったんですけど、これってコレステロール高いメニューかもしれないですね。。。( ̄ー ̄;

tekkamaki says: 2005年1月4日 1:18 AM

私も一時パスタ狂いのようにパスタを作りました。
というか、無精者の私は、時にパスタに何も入れずに食べたこともあります。
これだけ見ると、をを、手間がかかっている。と思ったりもして(汗)。
今年もよろしくお願いいたします。

mikichin says: 2005年1月4日 9:30 AM

★tekkamakiさま
あけましておめでとうございます。
パスタって誰しも一度は凝るお料理かもしれないですね。
私も数年前は狂ったように作ってました(笑

本年もよろしくお願いいたします。

says: 2005年1月4日 12:57 PM

明太子パスタは昆布茶のもと(粉末)を入れると美味です。昔、教えてもらいました。小生の場合、昆布茶自体は嫌いなので、明太子パスタ専用に購入しました。

mikichin says: 2005年1月5日 12:06 AM

★すさま
初めて「す」さんからお料理の情報を頂いたような気がします(笑
さすが大抵のことは知ってると自負するだけありますね~♪
昆布茶、今度買ってみますね。
ありがとうございます。

コメント




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