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ほうれん草とイチゴのサラダ

ほうれん草とイチゴのサラダ

モニターでいただいた、キューピーさんの味わいすっきりドレッシングのレモン味を使ったサラダです。

味わいすっきりドレッシングの料理レシピ
味わいすっきりドレッシングの料理レシピ

イチゴと野菜なんて合うのーー?!って感じですが、意外と合います。
レモンドレッシングでさっぱりとしたサラダになってます。

材料(2人分)

イチゴ … 5個
ほうれん草 … 2株
ベビーリーフ … ひとつかみ
カッテージチーズ … 大さじ2
味わいすっきりドレッシング(レモン) … 適量

作り方

  1. ほうれん草を茹でて水にとり、よく絞ってから3センチ幅に切ります。イチゴは縦4等分に切ります。
  2. 皿にベビーリーフ、ほうれん草、イチゴ、カッテージチーズの順に盛りつけます。ドレッシングをかけたら出来上がり。

ひとことメモ

・ここではカッテージチーズを使っていますが、ブルーチーズでも美味しいと思います。
・イチゴは、よく熟れて甘い方がベターです。今回はさがほのかを使ってます。

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