黒いバンバンジー
いつもの棒々鶏が黒くなりました！
レシピブログの「GABAN スパイスドレッシング」レシピモニター参加してます(∩_∩)
今回使ったのは、「黒ごまと黒胡椒のドレッシング」です。
いつものバンバンジーも、このドレッシングで一風変わったものになりました(*^.^)
材料（2〜3人分）
鶏むね肉 … １枚
レタス … ３枚
キュウリ … １本
トマト … 1/2個
玉子 … ２個
酒 … 大さじ１
ドレッシング … 適量
下ごしらえ
・鶏肉を耐熱皿にのせ、酒をふりかけてラップをし、電子レンジで５分加熱して、そのまま冷まします。
作り方
- 鶏肉はあら熱がとれたら手で大まかに割きます。
- 玉子はゆでて殻をむき、４等分にします。レタスは細切りにし、キュウリは千切りにします。トマトはくし切りにします。
- お皿に（１）、（２）を盛りつけて、ドレッシングをかけたら出来上がり♪
ひとことメモ
黒ねりゴマベースなので少し甘く、黒胡椒が入っているのでちょっぴりスパイシーなドレッシングです。
２種の焙煎黒ごま（ねりごま、すりごま）に粗挽き黒胡椒を加えた、全く新しい味わいの香高いドレッシングです。一般のごまドレッシングでは味わえない濃厚なコクが楽しめます。
淡泊な味のものによく合うと思います。
冷や奴とか冷やし中華にも合いそうです。
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