アボカドとたまごのタラモサラダ

11月のスパイス大使。
テーマは「ワインと楽しむ食卓に♪おつまみ＆ごちそうレシピ」でした。

今回送っていただいたのは、４点。
・GABAN エルブ・ド・プロバンス
・GABAN パプリカパウダー
・ハウス ホースラディッシュ
・スパイスクッキングバルメニュー＜タラモサラダ＞

パプリカパウダー以外は初めて使いました。

ちなみに今回のスパイスモニターページで、パプリカを使った参考レシピとして私の過去のレシピを紹介していただいています♪
おかげで、レシピブログ内で私のページをお気に入りリストに入れてくださった方がたくさんいらして、とても嬉しかったです！ありがとうございます！

さて、まずはスパイスクッキングバルメニュー「タラモサラダ」を使ったサラダです。
じゃがいも以外にアボカドや玉子を加えてボリュームアップさせました。

材料（２人分）

じゃがいも … １個
アボカド … 1/2個
ゆで卵 … １個
スパイスクッキングバルメニュー＜タラモサラダ＞ … 1袋
マヨネーズ … 大さじ2.5
GABAN パセリ … 適量

作り方

1. じゃがいもを４つに切って、柔らかくなるまで茹でる。アボカドを２センチ角に切る。ゆで卵は粗みじん切りにする。
2. 茹でたじゃがいもの皮を熱いうちにむき、ボウルに入れてマッシャーやフォークでつぶす。
3. スパイスクッキングバルメニュー＜タラモサラダ＞とマヨネーズを加えて混ぜてから、アボカドとゆで卵を加えてざっくりと混ぜる。
4. 盛りつけて乾燥パセリをかけたら出来上がり。

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