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きのこクリームのおじや

ハンドブレンダ―を使った料理レシピ
ハンドブレンダ―を使った料理レシピ

ブラウン マルチクイック プロフェッショナルを使って、おじやを作りました。
材料をあっという間に刻む事ができて、とっても便利です。
このおじやはすごく簡単なので、寒い日のランチにいいかも!

材料(3人分)

キャンベルスープ(クリームマッシュルーム) … 1缶
ベーコン … 2枚
玉ねぎ … 1/2個
にんじん … 1/2本
オリーブ油 … 大さじ1/2
牛乳 … 300cc
水 … 100cc
ご飯 … 茶わん3杯分
コショウ … 少々
塩 … 適宜

作り方

  1. ベーコン、玉ねぎ、にんじんはチョッパーで細かく刻みます。
  2. 鍋を火にかけ、オリーブ油をしいて(1)を炒めます。
  3. 玉ねぎが透き通ってきたら水を加えて3分ほど煮ます。キャンベルスープと牛乳を加えてよく混ぜたら、ご飯を加えます。。
  4. 時々かきまぜながら10分ほど弱めの中火で煮て、必要なら塩を加えます。器に入れて、コショウをかけたら出来上がり♪

ひとことメモ

キャンベルスープの缶詰がとっても便利で、ランチによく使っています。クリームマッシュルーム、クラムチャウダー、コーンスープがお気に入りです。

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