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ウインナーのオープンチーズオムレツ

uinnacheezeomuretsu.jpg
簡単で、夕食にも朝食にも出せるおかずです。

材料(2人分)

◆卵(L玉) 2個
◆ウインナー 6本
◆ピザ用チーズ 60g
◆コショウ 少々
◆牛乳 大さじ1
◆ケチャップ 大さじ1/2
◆サラダ油 小さじ1
◆バター 15g
◆イタリアンパセリ 適量

作り方

ウインナーは縦半分に切り、サラダ油をしいたフライパンで焼く。両面に焼き色がついたらケチャップを絡めて取り出しておく。

(2) ボールに卵を割りほぐし、ピザ用チーズ、コショウ、牛乳を加えて混ぜ合わせる。

(3) (1)のフライパンをさっと洗って中火にかける。バターを溶かしたら(2)を流しいれてグルグルッとかき混ぜ、弱火にしてウインナーを上に並べたら皿に移す。

(4) イタリアンパセリを適当にちぎって散らしたら出来上がり♪

ウインナーがのっているので、意外とボリュームがあるおかずです。
チーズとウインナーに塩気があるので、卵自体にはコショウのみの味付けで十分です。
オムレツの上にウインナーをのせる間に卵が固まっていくので、すばやく作業すると半熟状態に仕上げられます。
イタリアンパセリはなくても普通のパセリで代用OKです。
グリーンのものがあると彩りもキレイで、目でも美味しく感じられますよ♪

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takashiy says: 2005年4月1日 11:52 AM

ビア に あいそうですわね オホホ♪

かず says: 2005年4月1日 6:39 PM

こんにちは~!
 こりゃまたイタリアーンですね(^○^)お手軽でおいしそ
う!ビールの一品にいけそうですね。ワインかな?
 御飯よりパンと一緒に食べたらおいしそうですね(^^)

真希 says: 2005年4月1日 10:45 PM

これは私でも、作れそうだぁ~
今度作ってみるねぇ~♪

あいころん says: 2005年4月2日 9:12 PM

こんばんは☆はじめまして!あいころんです。
最近、自分の作る料理に飽きてきて、外食が多かったのですが、このブログをみて、やる気がでてきました☆
困ったときに参考にさせてもらいます☆★
それにしても、毎日、おいしそうな料理ばかり♪
私もがんばろーーっと

mikichin says: 2005年4月4日 1:58 PM

★takashiyさま
もちろん合いますわよ~♪
ウフフフフ。
男の料理として、是非紹介してください(笑

★かずさま
ケチャップとチーズだから、ちょっとイタリアンっぽかも~!
確かにワインでもいけそうな気もしてきました!
奥様との晩酌のおつまみにいかがですか~?

★真希さま
イヤン♪
嬉しいことを言ってくださるじゃないですか~!
是非是非どうぞ♪
ホント、簡単だから!!

★あいころんさま
初めまして~♪
いらっしゃい!
自分の作る料理に飽きるって、よーくわかりますよ!
私もたまに飽きちゃいますもん。
そういう時は外食しちゃいます(笑

うちのブログを見てやる気が出たなんて、最高の褒め言葉です!!
嬉しい!!!
どうもありがとう~。
作った料理の感想とか教えてくれたらまた嬉しいです♪
これからもよろしくです~☆

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