豚バラソテーのネギソース
材料（２人分）
＊豚バラ肉（ブロック） ２５０〜２８０ｇ
＊塩こしょう 少々
＊レモン １／８～１／４個
＜ネギソース＞
＊長ネギ １／２本
＊ごま油 大さじ１と１／２
＊塩 １つまみ
＊黒胡椒 少々
作り方
- 長ネギをみじん切りにし、
ボールで他のネギソースの材料と合わせます。
豚肉は１ｃｍの厚さに切って、
軽く塩コショウをふっておきます。 - 熱したフライパンに豚肉を並べて、
中火で両面をこんがりと焼きます。 - 焼きあがったら、キッチンペーパー等の上で
脂をよくきって、お皿に盛り付けます。
（１）のネギソースをかけて、
くし切りにしたレモンを添えて出来上がり♪
レモンをたっぷりとしぼると、
爽やかで、後味もさっぱりとします。
★豚バラソテーのネギソース
★たたきごぼうのきんぴら
★エビとアボカドのワサビマヨサラダ
８月２８日の晩ご飯です。
久しぶりにエビとアボカドのワサビマヨサラダを作りました。
やっぱりアボカドは美味しいなぁ〜。
残り半分のアボカド、
どうやって食べようかしら。
アボカドよりも美味しかったのが
豚バラソテーのネギソースです。
簡単で美味しいので
是非作ってみてほしいおかずです。
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こんばんわ～。
今回も可愛い感じですね～!!
これからもまた訪問させていただきます！
豚バラソテーのネギソース!!!なんて素敵な響き・・・ホフウ～。
ｶﾘｶﾘで美味しそう～。
今度作らせていただきます（＞＜）
★sagamiさんへ
こんばんは♪
わーい♪ありがとうございます〜
ぜーんぶhideyukinさんに作ってもらっちゃいました〜
かなり気に入ってます♪
うちは二人とも豚バラ大好きなので、
これはすぐに無くなっちゃいました（笑
ぜひぜひお試しくださ〜い。
mikiさんはじめまして。2年ちょい前からこちらのBlogを拝見させていただいてます♪
思い切ってコメントしてみました(^^)
とても素敵なBlogでいつも料理の参考にしてます。
実はmikiさんに影響されて、Blogではないのですが自分で写真撮ってレシピノートを作ってます。今は忙しくて全く手をつけてないのですが、でもこのBlogを見出したり、ノートを作り始めたりしてからとても料理が好きになりました。
前々から作ってはいたのですが、自分で作った料理が好きではなくて…ですが作っていくうちに自分の料理もおいしい★って思えるようになりました。エビチリ丼？はとてもおいしく出来て、思わずうなってしまいました笑
このBlogも1つのきっかけなんですが他にも色々と理由もあって、今栄養士の学校に通ってます。
茄子カレー早速作りました！茄子がとろとろになり過ぎて、原型なくしたものもいたんですが、おいしく出来て満足でした。
長々と失礼いたしましたm(_ _)m
茄子
すみません。
上のコメントほんとは茄子カレーのとこに書くつもりでした…
しかも最後に茄子って…
消し忘れました…
ごめんなさい(>
★ayakaさんへ
こんにちはー。初めまして！
２年以上も前から見て頂いてたんですね☆
コメント、とっても嬉しかったです！
このブログが、ayakaさんがお料理好きになったきっかけの一つだなんて、ホントに嬉しくて泣きそうになりました。
朝起きてしばらくしてからコメントを読ませて頂いたんですけど、一気に目が覚めたくらいです（笑
今は栄養士の学校に通われてるとのこと。
その行動力はすごいですね！
お仕事を辞めて通われてるんでしょうか？
本当に頭が下がります。
茄子カレー、うちのも２日目にはトロトロになって、それがまた美味しかったです。
色々な物を作って下さってるようなので、
私も励みになります。
コメントを書く場所、お気になさらないで下さいね。
どこに書いて下さっても嬉しいので。
では、私もお返事が長くなってしまいましたが（笑）、今後ともどうぞよろしくお願いします(^_^)
ホントに涙目でしたよ。
安倍首相の辞任会見みたいでした。
★hideyukiさんへ
それじゃー、なんか悲しいみたいだから（笑
嬉しかったのが伝わらないデス。
コメントありがとうございます★
なんかずっとこのブログ見てたので、mikiさんと交流？出来て
嬉しいです(^^)
学生からそのまま栄養士の学校行ったので、まだ仕事はしていないんです。日々勉強です。
ちなみに学校では色々な料理を作ってます♪
本日の夕飯はオクラの豚肉巻きを作ってみました！先程検索したら、茄子の豚肉巻きがあったので今度作ってみまーす
ところでコメント欄ではなくメッセージを送りたいのですが、
このHP上にありますか？見付けることが出来なかったのですが…
★ayakaさんへ
こんばんは♪
こちらこそ、ずっとブログを読んでくださってたうえに
コメントまで入れてくださって、とっても嬉しいですよ(^_^)
学校のお勉強、とっても楽しそうですね！
もちろん楽しいだけじゃなくて大変なこともあるとは思いますが
今後も頑張って下さいね♪
オクラの豚肉巻き、美味しそうですね〜。
味を想像してしまいました（笑
茄子の豚肉巻きも美味しいので、もし作ったらまた感想を聞かせて下さい♪
メッセージ用のページ、早速作ってもらいましたよ〜。
ページの右側のカテゴリーの下に
「ご意見・ご感想」というリンクがありますので
それを押してもらうとメッセージ用のページに飛びます。
ぜひ使ってみて下さい♪
コメント