「クリスケット」でサクッと軽いピザトースト

レシピブログさま経由で頂いたデルソーレの「甘くないデニッシュクリスケット」を使用したピザトーストです。
先日は甘いオープンサンドにしましたが、今回は食事系で。パン自体が甘くないので、食事パンにもデザートパンにもできるのがありがたいです。

今回は、朝食の定番「ピザトースト」にしてみました。
定番と言っても、私自身はピザトーストがあまり好きではないのです。チーズが溶けるまでトーストすると、パンが硬くなってしまいがちで、朝に食べるとちょっと疲れてしまうんです。

でも、クリスケットなら軽い食感なので食べやすい！
小さめのサイズ感もちょうど良くて、食べたい量を個数で調節できるのも嬉しいですね。

材料（２人分）

デルソーレクリスケット … ２個
玉子 … ２個
塩 … ひとつまみ
こしょう … 少々
サラダ油 … 小さじ１
ソーセージ … １本
ピーマン … 1/2個
ピザ用チーズ … 適量
ケチャップ … 小さじ４
GABAN バジル … 少々
GABAN オレガノ … 少々

玉子をボウルに割り入れ、塩、こしょうを加えてときほぐす。熱したフライパンに油をひき、スクランブルエッグを作る。
ピーマン、ソーセージを輪切りにする。
クリスケットを上下半分にわり、ケチャップを塗る。バジルとオレガノをひと振りずつかけたら、（１）のスクランブルエッグ、ソーセージ、ピーマン、ピザ用チーズの順にのせる。
予熱したトースターでチーズが溶けるまで焼いたら（３〜５分程度）出来上がり。