グラタントースト

休日のブランチにピッタリ！

実はこれ、ちょうど１ヶ月くらい前にふわりさんとこでやってたのを思い出して、真似っこしてみたのです。
ちょっと違う感じになっちゃったんですけどね（笑

材料（２人分）

◆食パン（６枚切り）　２枚
◆ホワイトソース　１００ｃｃ
◆えのきだけ　１／２袋
◆ウインナー　４本
◆玉ねぎ　１／２個
◆バター　１０ｇ
◆ケチャップ　大さじ２
◆塩コショウ　少々
◆ピザ用チーズ　２つかみ

作り方

（１）えのきだけは根を切り落としてバラバラに裂いておく。ウインナーは５mm幅で斜めにスライスする。玉ねぎは縦にスライスする。
（２）フライパンを熱して、バタ�を溶かし、玉ねぎ、ウインナー、えのきだけの順に炒めて塩こしょうで味をつける。えのきだけがしんなりしたらケチャップを加えて全体になじむまで炒め合せる。
（３）食パンにホワイトソースを塗り、（２）をのせて、残りのホワイトソースをかけてチーズを散らす。トースターで５～６分焼いて出来上がり♪

ケチャップ味とホワイトソースが何ともいえない感じでマッチしてます。
これをハフハフ言いながら食べると幸せな気分になりました～。
えのきだけの代わりにしめじやマッシュルームでもOKです。
コーンを加えるともっと美味しくなりそうですね♪

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