豆腐ハンバーグ定食
豆腐が入ったふっくらハンバーグ
昨日の晩ご飯です。
献立は、
・タケノコの炊き込みご飯
・豆腐ハンバーグ
・小松菜とツナの和え物
・長ネギとわかめのみそ汁
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鶏肉のなめこおろし煮定食
なめこ、オクラ、大根おろしでさっぱり
最近、体脂肪計タニタの社員食堂
我が家でも、産後太りに悩まされている私のために夫が買ってくれました。
定食をまるごと真似することは難しいので、色々組み合わせたり参考にしたりしています。
これに載ってるレシピを真似し始めてから半月経ちましたが、今のところマイナス1.4キロ！
上々だー。
炊飯器で肉まん
最近の娘の大好物は肉まんです。
「肉まん、デザートだねぇ」って言いながら食べてます。
そんな娘のために肉まんを作ってみました。
楽していっぱい食べさせてあげたいので、炊飯器を使って！
参考にしたレシピは
炊飯器で作る 中華肉まん（パオズ）
出来上がりはこれ！
生地がやわらかくてベトベトしすぎていて、上手に包めませんでした。
ちょっと水分が多すぎたみたい。
中身はこんな感じ。
生地があまりふわふわしてなかったけど、具は美味しかったです。
娘も大喜び。
１／４個以上食べてくれました。
今度は普通サイズの肉まんも作ってみようかなー。
こてっちゃんのキムチチャーハン
こてっちゃんとキムチが具のめちゃ簡単なチャーハンです。
旦那さんが料理に一時期ハマってた時に作ってくれた事があって、すごく美味しかったんですよねー。
それを思い出して作りました。相変わらず美味しかった（＾∇＾）
こてっちゃんは裏切らないね♪(´ε｀ )
野菜入りカルボナーラ
昨日の晩御飯はカルボナーラパスタでした。
娘が食べることを考えて、生クリームの代わりに牛乳を使って、野菜も入れました。
「しっかりと火を通さないと！」と思って仕上げたら、少しボソボソになってしまいました…。
半熟玉子を食べても大丈夫な年齢になるまで、カルボナーラはお預けかなー(>_<)
