ホタテとサーモンのポキ丼

ハワイ風の漬け丼です。
ポキはたいていマグロを使うけど、帆立やサーモンでも美味しいです！

作業工程は、動画でも見れます。
↓

続きを読む »

サバ缶ナポリタン

サバの水煮缶を使ったナポリタンです！
ベーコンやウインナーじゃないから、ヘルシーな気がします。

作り方の動画はこちらから。
チャンネル登録、いいね、コメントをいただけたら嬉しいです！
↓

続きを読む »

辛ラーメンを台湾ラーメン風にアレンジ

辛ラーメンのアレンジレシピです。
シャキシャキのもやしが美味しい！

続きを読む »

鶏むね肉の味噌マヨ丼

鶏むね肉をこってりとした味付けにして、ご飯にのせました。 あっさりとした胸肉でも、この味付けならご飯がめちゃめちゃ進みます！ アボカドとミニトマトはあってもなくても、どちらでも大丈夫です。 レタスやキャベツのような葉野菜は、あった方が美味しいです。 ご飯と肉だけだと、こってりしすぎてしまうので……。

続きを読む »

シャトルシェフで作るごろごろビーフカレー

シャトルシェフでビーフカレーを作りました。
休日の３時半くらいから作り始めて、出来上がったのはだいたい３時間後。
シャトルシェフなら煮込み時間にガス台に付いてなくていいので、煮込み料理も苦にならないです。というか煮込んでいる感覚がないです。

シャトルシェフとはこういう商品です。
↓

加熱した後に保温鍋に入れて保温調理するので、ゆっくりと煮ることができ、ガス代の節約にもなるすぐれもの。
1年半位愛用しています。

今回使ったカレールーはオリエンタルマースカレーです。

給食のカレーみたいにちょっと黄色っぽく、辛味もほとんどなくて子供でもとっても食べやすいのです。
粉末タイプなので、すぐに溶けるのも嬉しいところ。
最近はずっとこのルーを使っていて、KALDI でセールの時にまとめ買いしてます。

付け合わせに、レンコン、ズッキーニ、アボカド、ミニトマトを添えて、ご飯はターメリックライスにしました。
ターメリックライス、久しぶりに食べたらすごく美味しかったので、これからはカレーのたびに作ってしまいそう。
続きを読む »