春だけのホワイトシチュー
★エビと春野菜のシチュー
★ベーコンと細ネギのオムレツ
★人参のきんぴら
今日のメインのおかずはシチューです。
しかも春野菜をたくさん使っているんですよ。
苦みがある春野菜もクリームシチューにすると
苦みが和らいで、優しい味になります。
旬の野菜をたくさん使ったり、
大好きなエビを入れたので
何となく贅沢な気分になりました。
何と言っても期間限定ですしね♪
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春のお野菜って、ほろ苦いのが多いのでしょうか～ね～
春の山菜は、確かにほろ苦系ですね～
あー、ふきのとうやうど、こごみが食べたくなりました・・・
それしても、オムレツが美味しそうでーす。
★みえこさんへ
こんばんは♪
オムレツはかなり適当に作ったんですよ！
細ネギとベーコンと粉チーズが入ってるだけです。
きっと美味しいだろうなと思って作ってみたら
美味しかったんですよ。
何だか得した気分です。
春のお野菜はホント、ほろ苦いものが多いかもしれないですね。
葉ものの春野菜だと、キャベツくらいしか甘いものを
思いつかないです。
山菜ご飯とか食べたいなぁ〜。
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